Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Молоко коровье сырое 530 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4% 1246 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.7% 644 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 5.5% 898 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 2.9% 1689 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.2% 1192 г
Витамин В4, холин 61.32 мг 500 мг 12.3% 6.1% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 4.6% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.17 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 3933 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 4.7% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.634 мг 15 мг 17.6% 8.8% 569 г
Витамин Н, биотин 5.074 мкг 50 мкг 10.1% 5% 985 г
Витамин РР, НЭ 1.8851 мг 20 мг 9.4% 4.7% 1061 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.27 мг 2500 мг 5% 2.5% 1996 г
Кальций, Ca 74.27 мг 1000 мг 7.4% 3.7% 1346 г
Кремний, Si 0.971 мг 30 мг 3.2% 1.6% 3090 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3118 г
Натрий, Na 46.02 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2825 г
Сера, S 57.54 мг 1000 мг 5.8% 2.9% 1738 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 5.9% 840 г
Хлор, Cl 84.17 мг 2300 мг 3.7% 1.8% 2733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.6 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.84 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 1.9% 2557 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 2.6% 1896 г
Кобальт, Co 2.256 мкг 10 мкг 22.6% 11.3% 443 г
Марганец, Mn 0.1457 мг 2 мг 7.3% 3.6% 1373 г
Медь, Cu 42.53 мкг 1000 мкг 4.3% 2.1% 2351 г
Молибден, Mo 6.481 мкг 70 мкг 9.3% 4.6% 1080 г
Никель, Ni 0.534 мкг ~
Олово, Sn 7.95 мкг ~
Селен, Se 7.102 мкг 55 мкг 12.9% 6.4% 774 г
Стронций, Sr 8.75 мкг ~
Титан, Ti 2.67 мкг ~
Фтор, F 23.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16920 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2326 г
Цинк, Zn 0.5374 мг 12 мг 4.5% 2.2% 2233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.713 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.905 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.879 г min 16.8 г 11.2% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.086 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.4 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином E - 17,6 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Блины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 200,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы