Рецепт Блины фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины фаршированные
| Творог "Крестьянский" 5% | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 130 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 150 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 280 г |
| Сорбит пищевой | 60 г |
Способ приготовления
Взбить блендером творог с яйцом, в пастообразную массу, и добавить разбавленный в теплой воде сорбит, соду и соль. потом молоко, взбить.Далее потихоньку муку и веничком взбиваем, без комочков.Жарим на антипригарной сковороде. Начинка: 7 яиц среднего размера варим в крутую, головку лука режем и обжариваем, зеленый лук режем мелко, рис отвариваем чуть присолив.Фаршируем начинкой блины.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины фаршированные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.3% | 916 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.5% | 1217 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 5.6% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3423 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.8 мкг | 900 мкг | 8.3% | 5.6% | 1203 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.8% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 62.97 мг | 500 мг | 12.6% | 8.5% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 5% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.272 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 2.7% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 3.4% | 1992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 4.898 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6.6% | 1021 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9655 мг | 20 мг | 9.8% | 6.6% | 1018 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.13 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.8% | 1797 г |
| Кальций, Ca | 79.65 мг | 1000 мг | 8% | 5.4% | 1255 г |
| Кремний, Si | 0.413 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7264 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1951 г |
| Натрий, Na | 170.89 мг | 1300 мг | 13.1% | 8.8% | 761 г |
| Сера, S | 52.39 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.5% | 1909 г |
| Фосфор, P | 134.1 мг | 800 мг | 16.8% | 11.3% | 597 г |
| Хлор, Cl | 169.26 мг | 2300 мг | 7.4% | 5% | 1359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 4% | 1661 г |
| Йод, I | 8.16 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.6% | 1838 г |
| Кобальт, Co | 3.287 мкг | 10 мкг | 32.9% | 22.1% | 304 г |
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 4.2% | 1618 г |
| Медь, Cu | 46.56 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.2% | 2148 г |
| Молибден, Mo | 5.151 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5% | 1359 г |
| Никель, Ni | 0.413 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.813 мкг | 55 мкг | 16% | 10.8% | 624 г |
| Стронций, Sr | 6.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13732 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.8% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.5732 мг | 12 мг | 4.8% | 3.2% | 2094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины фаршированные составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 18.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 66.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
Блины фаршированные богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,6 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 32,9 %, селеном - 16 %
Чем полезен Блины фаршированные
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яблоки запеченые
- Цезарь салат покупной
- Пюре из груш "Фруто-Няня"
- тортик йогуртовый с брусникой
- Chocholate Malt Ovaltine
- Слоёные язычки
- Chromium Picolinate
- Йогурт в стакане стеклянном
- желе творожно-ананасовое
- овсяноблин
- Сырокоопченые колбаски
- Семга под соусом из овощей
- Каша пшенично-ячневая
- селга с шоколадом
- Сыр плавленный
- блины на простокваше
- Мука кукурузная Кудесница
- Овсяные хлопья Экстра (РБК)
- БИО активный Кефир малина 1%
- Геркулес + Экстра
- Фарш тресковый экстра
- Блинчики на кефире
- приправа к кофе. корица , куркума , имбирь
- Блинчики с кукурузной мукой
- Toffe оригинал Красный октябрь
- блинчики домашние
- Каша пшеничная
- сыр сливочный
- овсянка
- Салат из свеклы с огурцами
- чай зеленый
- салат с яйцом и огурцами
- Мир желе Невский кондитер
- Творог данон 5%
- Соленное печенье песочное
- Чедесный край суфле
- Масло льняное холодного отжима
- Омлет с овсяными хлопьями
- паштет
- Колбаса говядина европейская
- Каша овсян с изюмом КРАСНОСолнышко
- Сок АВС яблочный
- кекс с курагой
- Блинчики с печенью Семейные Секреты
- Киндер сюрприз 20гр
- чай зеленый без сахара
- Салат морковный "Слата"
- Каша чечевичная
- ПП Бисквит
- Сырок творожный с сахаром и изюмом "Байкальский"
- Сыр из творога
- Смесь для классических блинчиков Золотое утро
- Блины из смеси Золотое утро
- блинчики мои мелкие
- Сок палпи апельсиновый
- Салат летний 21.02.17
- Грудинка Столичная Бахрушин
- легкий соус майонезный
- Винегрет
- Конфета "Паркур"
- Суп с грибами и мелкой пастой сухая смесь
- Суп с грибами и мелкой пастой приготовленный
- Путассу х/к " Пролетарский"
- Творог Тульский 9%
- батон традиционный
- Сырок сладкий
- Свекла отварная с чесноком
- Запеканка творожная с манкой
- Калорийность Эрмигурт Пудинг Карамельный (Ehrmann)
- Запеканка творожная с манкой
- Ундевит
- икра палтус
- блины кукурузно-цельнозерновые
- Макароны перья без глютена
- Макароны перья (без глютена)
- оладьи кабачковые мои
- КБЖ Bifidobacterium longum B379M
- салат (руккола, раддикио, черри)
- Салат руккола + радиккио+ черри
- Томаты черри
- томаты черри
- Гречка вареная без соли
- Творог нежирный 0,5%
- сома икра
- Суп с грибами и мелкой пастой (Ярмарка)
- Филе куриное вареное
- оладьи с тыквенным пюре
- чудо творожок клубника 100гр
- Хлопья 4 злака (Живая каша)
- Овсяный батончик мюсли (шок.)
- ов
- каша киноя
- нут вареный
- Маскарпоне бонфесто Туровский молочный комбинат
- сырники
- Омлет белковый
- Хрен столовый
- Мороженое из маскарпоне
- Пшенка плюс рис на молоке
- котлеты свинина-курица-нут
Метки: Как приготовить Блины фаршированные, калорийность 148,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
