Рецепт Шарлотка из батона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка из батона

Батон нарезной 400 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 50 г
Яблоки (Припускание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка из батона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.9% 1617 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.5% 615 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 6.1% 766 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4163 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 4.2% 1104 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.6% 1800 г
Витамин В4, холин 56.5 мг 500 мг 11.3% 5.2% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 3% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.231 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3270 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 2.1% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.5% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1.6% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин Н, биотин 3.848 мкг 50 мкг 7.7% 3.6% 1299 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4132 мг 20 мг 7.1% 3.3% 1415 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.71 мг 2500 мг 5.8% 2.7% 1728 г
Кальций, Ca 41.12 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2432 г
Кремний, Si 0.727 мг 30 мг 2.4% 1.1% 4127 г
Магний, Mg 10.35 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3865 г
Натрий, Na 173.83 мг 1300 мг 13.4% 6.2% 748 г
Сера, S 46.65 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2144 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 3.8% 1220 г
Хлор, Cl 275.7 мг 2300 мг 12% 5.6% 834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 3.4% 1369 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2879 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 10.5% 440 г
Марганец, Mn 0.2941 мг 2 мг 14.7% 6.8% 680 г
Медь, Cu 86.59 мкг 1000 мкг 8.7% 4% 1155 г
Молибден, Mo 7.967 мкг 70 мкг 11.4% 5.3% 879 г
Никель, Ni 4.215 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 4.153 мкг 55 мкг 7.6% 3.5% 1324 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 13.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30166 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2101 г
Цинк, Zn 0.5009 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.228 г ~
6:0 Капроновая 0.124 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.805 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.743 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.735 г min 16.8 г 16.3% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка из батона составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 28.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ИЗ БАТОНА

Шарлотка из батона богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, хлором - 12 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 14,7 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Шарлотка из батона

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка из батона, калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка из батона, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты