Рецепт рулет морковный с черной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет морковный с черной смородиной

Яйцо куриное (Запекание) 129 г
мука макфа 80 г
Крахмал картофельный 21 г
Морковь, красная (Запекание) 315 г
Творог нежирный 0,6% 200 г
черная смородина , протертая с сахаром 100 г
желатин быстрораств.10 г. 6 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет морковный с черной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.4 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 8.9% 685 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.5% 2435 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 6.8% 898 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.5% 4095 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 906.6 мкг 900 мкг 100.7% 61.3% 99 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 5.145 мг 5 мг 102.9% 62.6% 97 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.1% 989 г
Витамин В4, холин 46.26 мг 500 мг 9.3% 5.7% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 5.3% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 17.007 мкг 400 мкг 4.3% 2.6% 2352 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 9.6% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 7.1% 851 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 2.5% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4630 г
Витамин Н, биотин 6.278 мкг 50 мкг 12.6% 7.7% 796 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.2525 мг 20 мг 11.3% 6.9% 888 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.03 мг 2500 мг 6.5% 4% 1533 г
Кальций, Ca 59.85 мг 1000 мг 6% 3.6% 1671 г
Магний, Mg 27.03 мг 400 мг 6.8% 4.1% 1480 г
Натрий, Na 48.01 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2708 г
Сера, S 95.46 мг 1000 мг 9.5% 5.8% 1048 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 8.9% 685 г
Хлор, Cl 62.37 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.4 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 3.2% 1911 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4021 г
Кобальт, Co 2.605 мкг 10 мкг 26.1% 15.9% 384 г
Литий, Li 2.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.0163 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12270 г
Медь, Cu 38.67 мкг 1000 мкг 3.9% 2.4% 2586 г
Молибден, Mo 4.449 мкг 70 мкг 6.4% 3.9% 1573 г
Селен, Se 14.458 мкг 55 мкг 26.3% 16% 380 г
Фтор, F 27.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14690 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6757 г
Цинк, Zn 0.3147 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.335 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты 3.202 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.375 г ~
Пролин 0.673 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.916 г min 16.8 г 5.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность рулет морковный с черной смородиной составляет 164,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.4 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ МОРКОВНЫЙ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

рулет морковный с черной смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 100,7 %, бэта-каротином - 102,9 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином C - 11,7 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 26,1 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен рулет морковный с черной смородиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулет морковный с черной смородиной, калорийность 164,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет морковный с черной смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты