Рецепт запах оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты запах оливье
| Огурец соленый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 350 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 350 г |
| Сметана 15,0% жирности | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "запах оливье".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 9.4% | 1357 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.2% | 1244 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.1% | 1053 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.1 мкг | 900 мкг | 11.6% | 14.7% | 865 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 7.5% | 1684 г |
| бета Криптоксантин | 3.271 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 115.467 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 14.4% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 96.53 мг | 500 мг | 19.3% | 24.5% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 13.3% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 15.4% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.04 мг | 90 мг | 7.8% | 9.9% | 1278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.724 мкг | 10 мкг | 7.2% | 9.1% | 1381 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.72 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 4.6% | 2809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.575 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8696 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 16.6% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5695 мг | 20 мг | 2.8% | 3.6% | 3512 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.75 мг | 2500 мг | 5.3% | 6.7% | 1898 г |
| Кальций, Ca | 42.3 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.3% | 2364 г |
| Кремний, Si | 4.089 мг | 30 мг | 13.6% | 17.3% | 734 г |
| Магний, Mg | 15.03 мг | 400 мг | 3.8% | 4.8% | 2661 г |
| Натрий, Na | 369.53 мг | 1300 мг | 28.4% | 36.1% | 352 г |
| Сера, S | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7502 г |
| Фосфор, P | 87.4 мг | 800 мг | 10.9% | 13.9% | 915 г |
| Хлор, Cl | 12.19 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 18868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 6% | 2151 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 1.276 мкг | 10 мкг | 12.8% | 16.3% | 784 г |
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.5% | 2326 г |
| Медь, Cu | 55.19 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 7% | 1812 г |
| Молибден, Mo | 6.023 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.9% | 1162 г |
| Селен, Se | 10.743 мкг | 55 мкг | 19.5% | 24.8% | 512 г |
| Фтор, F | 3.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.5981 мг | 12 мг | 5% | 6.4% | 2006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | min 16.8 г | 7.9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность запах оливье составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 82.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПАХ ОЛИВЬЕ
запах оливье богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 19,3 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином K - 13,1 %, кремнием - 13,6 %, кобальтом - 12,8 %, селеном - 19,5 %
Чем полезен запах оливье
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курабье домашнее
- Перловка с грибами
- Русская каша 5 злаков
- ОВОЩИ
- яйцо
- овсяные отруби
- Хлебцы бородинские цельнозерновые
- яблоко
- сырники
- мармелад
- пюре
- Тесто песочное без яйца
- брокколи
- сыр
- Пирог рассольный с джемом
- макароны
- Хлопья гречневые (Лента)
- Омлет утренний
- индейка с брокколи (247)
- Протеиновый батончик EXCELENT
- омлет
- хлеб
- горбуша соленая
- Суп Харчо
- Соус Ткемали (ВкусВилл)
- Цезарь из пекинской капусты
- пюре поджаренное с яйцом
- Бисквит
- Соус томатный
- сыр Филадельфия ориджинал
- Flax батон лён лимон
- песто Casa Rinaldi
- брокколи вареная
- булочка с изюмом
- С луком и яйцом
- Картофель с овощами
- корзиночки с нутом
- Омлет с колбасой
- куриное филе
- Яичница
- Крекеры конопляные с морской капустой
- Овсяное печенье
- куриная грудка
- кунжутное масло
- Овощной суп из порошка
- томатная заправка к макаронам
- Котлеты "Нежные" из мяса индейки
- Keso 1,5%
- Хлеб зерница
- Джекфрут
- Тыорог ПМ 5%
- Суши Калифорния
- кефир 2,5
- Имбирные пряники Германия
- желатин Dr.Oetker
- каша овсяная Ашан
- Творог обезжиренный 0,2%
- Холосас шиповник сироп
- крупенник ячневый
- Салат с морковью и огурцами
- Творожная запеканка с изюмом (5%)
- Йогурт Био Баланс персик банан 125 гр
- хлебцы гречневые
- Шоколад ECO
- Салат из пекинской капусты с зел.горошком и огурцом
- желейки мои
- Запеканка капустная с гречкой
- olej lniany
- Творожные шарики=26 г. 1 шт
- Коктейль
- Печень куриная с овощами
- салат Мой генерал
- Granola орехи и мед
- Жаренные котлеты из мяса индейки без масла
- Granola яблоко клюква
- twarog chudy (biedronka)
- Молоко сгущеное с какао
- Клюква сырая 3
- platki gorskie (biedronka)
- kukurudza gold
- Молоко Асеньевское
- Хлеб Московский
- kasza jeczmienna perlowa
- Хлеб бородинский
- chleb owsiany (Aushan)
- Оладьи из банана и хлопьев
- Лук+морковь пассерованные
- ryz brazowy
- Фасолевый суп
- mozzarella (biedronka)
- Оладьи обычные
- maslo laciate 82%
- Пюре из чернослива
- Супчик 28.01
- куриные конверты
- винигрет
- Schokoladen-Sahne-Torte
- Печень куриная
- "Эстерхази"
- Десерт банановый к чаю
Метки: Как приготовить запах оливье, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запах оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
