Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь, красная	300 г
Яйцо куриное	180 г
Сахар, коричневый	100 г
Миндаль	120 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Корица, молотая	4 г
Цедра лимонная	20 г

Способ приготовления

Желтки взбить с сахаром, добав муку, разрыхлитель, корицу, перемешать, добав мелконатертую морковь, добавить миндаль. Взбить белки, добав в тесто, все мерем и в форму, в духовку на 30 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216.1 ккал	1684 ккал	12.8%	5.9%	779 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	4.3%	1086 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	9.1%	509 г
Углеводы	22.9 г	219 г	10.5%	4.9%	956 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	6.5%	714 г
Вода	54.6 г	2273 г	2.4%	1.1%	4163 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	825.6 мкг	900 мкг	91.7%	42.4%	109 г
Ретинол	0.057 мг	~
альфа Каротин	0.031 мкг	~
бета Каротин	4.609 мг	5 мг	92.2%	42.7%	108 г
бета Криптоксантин	1.806 мкг	~
Ликопин	0.077 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.592 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	2.8%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.232 мг	1.8 мг	12.9%	6%	776 г
Витамин В4, холин	69.48 мг	500 мг	13.9%	6.4%	720 г
Витамин В5, пантотеновая	0.505 мг	5 мг	10.1%	4.7%	990 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	3.5%	1342 г
Витамин В9, фолаты	13.392 мкг	400 мкг	3.3%	1.5%	2987 г
Витамин В12, кобаламин	0.119 мкг	3 мкг	4%	1.9%	2521 г
Витамин C, аскорбиновая	5.45 мг	90 мг	6.1%	2.8%	1651 г
Витамин D, кальциферол	0.505 мкг	10 мкг	5.1%	2.4%	1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.17 мг	15 мг	27.8%	12.9%	360 г
гамма Токоферол	0.053 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.995 мкг	50 мкг	10%	4.6%	1001 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	2%	2264 г
Витамин РР, НЭ	2.4188 мг	20 мг	12.1%	5.6%	827 г
Ниацин	1.115 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	383.02 мг	2500 мг	15.3%	7.1%	653 г
Кальций, Ca	140.27 мг	1000 мг	14%	6.5%	713 г
Кремний, Si	0.255 мг	30 мг	0.9%	0.4%	11765 г
Магний, Mg	56.34 мг	400 мг	14.1%	6.5%	710 г
Натрий, Na	45.45 мг	1300 мг	3.5%	1.6%	2860 г
Сера, S	72.12 мг	1000 мг	7.2%	3.3%	1387 г
Фосфор, P	231.8 мг	800 мг	29%	13.4%	345 г
Хлор, Cl	43.06 мг	2300 мг	1.9%	0.9%	5341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	190.6 мкг	~
Бор, B	2.4 мкг	~
Ванадий, V	5.74 мкг	~
Железо, Fe	1.819 мг	18 мг	10.1%	4.7%	990 г
Йод, I	4.99 мкг	150 мкг	3.3%	1.5%	3006 г
Кобальт, Co	2.398 мкг	10 мкг	24%	11.1%	417 г
Литий, Li	2.296 мкг	~
Марганец, Mn	0.4395 мг	2 мг	22%	10.2%	455 г
Медь, Cu	57.18 мкг	1000 мкг	5.7%	2.6%	1749 г
Молибден, Mo	2.175 мкг	70 мкг	3.1%	1.4%	3218 г
Никель, Ni	0.14 мкг	~
Олово, Sn	0.33 мкг	~
Селен, Se	8.271 мкг	55 мкг	15%	6.9%	665 г
Титан, Ti	0.7 мкг	~
Фтор, F	27.96 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14306 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	1%	4717 г
Цинк, Zn	0.6527 мг	12 мг	5.4%	2.5%	1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.478 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	13.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аргинин*	0.533 г	~
Валин	0.338 г	~
Гистидин*	0.157 г	~
Изолейцин	0.254 г	~
Лейцин	0.462 г	~
Лизин	0.294 г	~
Метионин	0.174 г	~
Метионин + Цистеин	0.279 г	~
Треонин	0.226 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.313 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.514 г	~
Заменимые аминокислоты	0.228 г	~
Аланин	0.295 г	~
Аспарагиновая кислота	0.638 г	~
Глицин	0.272 г	~
Глутаминовая кислота	1.133 г	~
Пролин	0.246 г	~
Серин	0.343 г	~
Тирозин	0.202 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	130.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.026 мг	~
бета Ситостерол	15.306 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.055 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.024 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.371 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.76 г	min 16.8 г	40.2%	18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.136 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.512 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.253 г	от 11.2 до 20.6 г	20.1%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.169 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 216,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216.1 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	22.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	54.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 91,7 %, бэта-каротином - 92,2 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 13,9 %, витамином E - 27,8 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 15,3 %, кальцием - 14 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 29 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 22 %, селеном - 15 %

Чем полезен Морковный пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный пирог, калорийность 216,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Лучшие рационы

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе