Рецепт Салат пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинской капустой

Помидоры (томаты), парниковые 72 г
Капуста пекинская 133 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 56 г
Курица отварная, по 2-4 (Варка) 136 г
Кукуруза, консервы 70 г
Соевый соус 30 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.7% 905 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.5% 629 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Зола 1.126 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 5.3% 1503 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.2% 3597 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.5% 1765 г
Витамин В4, холин 32.97 мг 500 мг 6.6% 5.2% 1517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 3.5% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 24.569 мкг 400 мкг 6.1% 4.8% 1628 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.7% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 11.48 мг 90 мг 12.8% 10.1% 784 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.127 мг 15 мг 14.2% 11.2% 705 г
Витамин Н, биотин 2.582 мкг 50 мкг 5.2% 4.1% 1936 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 8.7% 909 г
Витамин РР, НЭ 4.1354 мг 20 мг 20.7% 16.3% 484 г
Ниацин 1.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.84 мг 2500 мг 5.9% 4.6% 1691 г
Кальций, Ca 46.56 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2148 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2811 г
Натрий, Na 446.96 мг 1300 мг 34.4% 27.1% 291 г
Сера, S 22.73 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4399 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 7.1% 1108 г
Хлор, Cl 27.16 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8468 г
Микроэлементы
Бор, B 17.4 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 3.5% 2256 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5597 г
Кобальт, Co 2.096 мкг 10 мкг 21% 16.5% 477 г
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2574 г
Медь, Cu 36.56 мкг 1000 мкг 3.7% 2.9% 2735 г
Молибден, Mo 1.772 мкг 70 мкг 2.5% 2% 3950 г
Никель, Ni 1.966 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 3.995 мкг 55 мкг 7.3% 5.8% 1377 г
Фтор, F 9.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41841 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4065 г
Цинк, Zn 0.2264 мг 12 мг 1.9% 1.5% 5300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1 г min 16.8 г 6% 4.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.996 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.513 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 17.7%
18:2 Линолевая 2.513 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинской капустой составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.9 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,8 %, витамином E - 14,2 %, витамином K - 11 %, витамином PP - 20,7 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Салат пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинской капустой, калорийность 126,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги