Рецепт ШАУРМА домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ШАУРМА домашняя

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	60 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой	100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	50 г
Карри, порошок	2 г
Перец черный молотый	2 г
Помидоры (томаты), парниковые	50 г
Огурец, парниковый	20 г
Соль поваренная пищевая	0 г
Капуста пекинская	0 г
сыр "ЛАМБЕР"	0 г
Сметана 15,0% жирности	45 г
Чеснок, сырой	3 г
Горчица столовая	0 г

Способ приготовления

разрезать на кусочки куриной грудки, обжаренной в пергаменте без масла и посыпать ее карри, перцем и немного посолить,Натереть на тёрке сыр,нашинковать пекинскую капусту,Развернуть армянский тонкий лаваш. Соус:1.Сметана 15%,2.горчица,3.Чеснок–1 зубок раздавить,4.Щепотка соли. Перемешать все ингредиенты, входящие в соус. Затем выложить продукты на лаваш, смазывая приготовленным соусом. Можно выкладывать в любой последовательности: часть капусты, соус, курицу, сыр, опять соус и т.д. Затем лаваш завернуть и слегка обжарить на сухой сковороде,чтобы стал хрустящим. На одну сторону шаурмы надет...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШАУРМА домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1619 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	7.9%	1226 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	4.6%	2074 г
Углеводы	13.9 г	219 г	6.3%	6.1%	1576 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.3%	2222 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	3.2%	3019 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.3 мкг	900 мкг	5.4%	5.2%	1863 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	1.274 мкг	~
бета Каротин	0.187 мг	5 мг	3.7%	3.6%	2674 г
бета Криптоксантин	0.306 мкг	~
Ликопин	0.038 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	89.675 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	4.7%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	2.9%	3333 г
Витамин В4, холин	4.29 мг	500 мг	0.9%	0.9%	11655 г
Витамин В5, пантотеновая	0.133 мг	5 мг	2.7%	2.6%	3759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	2.6%	3774 г
Витамин В9, фолаты	12.315 мкг	400 мкг	3.1%	3%	3248 г
Витамин C, аскорбиновая	5.08 мг	90 мг	5.6%	5.4%	1772 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.314 мг	15 мг	2.1%	2%	4777 г
гамма Токоферол	0.064 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.248 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	20161 г
Витамин К, филлохинон	11.7 мкг	120 мкг	9.8%	9.4%	1026 г
Витамин РР, НЭ	2.3651 мг	20 мг	11.8%	11.3%	846 г
Ниацин	1.907 мг	~
Бетаин	0.272 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.51 мг	2500 мг	8%	7.7%	1253 г
Кальций, Ca	34.47 мг	1000 мг	3.4%	3.3%	2901 г
Магний, Mg	28.82 мг	400 мг	7.2%	6.9%	1388 г
Натрий, Na	116.28 мг	1300 мг	8.9%	8.6%	1118 г
Сера, S	5.64 мг	1000 мг	0.6%	0.6%	17730 г
Фосфор, P	67.3 мг	800 мг	8.4%	8.1%	1189 г
Хлор, Cl	181.05 мг	2300 мг	7.9%	7.6%	1270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.1 мкг	~
Бор, B	18.3 мкг	~
Железо, Fe	1.293 мг	18 мг	7.2%	6.9%	1392 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	46875 г
Кобальт, Co	2.389 мкг	10 мкг	23.9%	23%	419 г
Марганец, Mn	0.1444 мг	2 мг	7.2%	6.9%	1385 г
Медь, Cu	53.44 мкг	1000 мкг	5.3%	5.1%	1871 г
Молибден, Mo	2.866 мкг	70 мкг	4.1%	3.9%	2442 г
Никель, Ni	2.07 мкг	~
Рубидий, Rb	24.4 мкг	~
Селен, Se	0.379 мкг	55 мкг	0.7%	0.7%	14512 г
Фтор, F	3.4 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	117647 г
Хром, Cr	4.78 мкг	50 мкг	9.6%	9.2%	1046 г
Цинк, Zn	0.3325 мг	12 мг	2.8%	2.7%	3609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.506 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.301 г	~
Валин	0.217 г	~
Гистидин*	0.214 г	~
Изолейцин	0.188 г	~
Лейцин	0.326 г	~
Лизин	0.431 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.139 г	~
Треонин	0.186 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.178 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.312 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.216 г	~
Аспарагиновая кислота	0.353 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.153 г	~
Глутаминовая кислота	0.52 г	~
Пролин	0.165 г	~
Серин	0.171 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.229 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.084 г	~
18:0 Стеариновая	0.017 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.157 г	min 16.8 г	0.9%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.131 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.084 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.059 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность ШАУРМА домашняя составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	13.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ДОМАШНЯЯ

ШАУРМА домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,8 %, кобальтом - 23,9 %

Чем полезен ШАУРМА домашняя

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ШАУРМА домашняя, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ШАУРМА домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Вафли с курицей и брокколи

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе