Рецепт сливочно-шпинатный соус к пасте (2). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сливочно-шпинатный соус к пасте (2)

Сливки пастеризованные 20,0% жирности 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Мускатный цвет, молотый 5 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Шпинат, вареный, с солью 400 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сливочно-шпинатный соус к пасте (2)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2142 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5% 2533 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 13% 982 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.8% 4563 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.4% 952 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.7% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 408.2 мкг 900 мкг 45.4% 57.8% 220 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 4.407 мг 5 мг 88.1% 112.1% 113 г
бета Криптоксантин 0.419 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7895.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 14.2% 896 г
Витамин В4, холин 26.72 мг 500 мг 5.3% 6.7% 1871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 12.7% 1005 г
Витамин В9, фолаты 104.686 мкг 400 мкг 26.2% 33.3% 382 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 5% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 10.4% 1220 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.594 мг 15 мг 10.6% 13.5% 941 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.047 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4776 г
Витамин К, филлохинон 346 мкг 120 мкг 288.3% 366.8% 35 г
Витамин РР, НЭ 0.5697 мг 20 мг 2.8% 3.6% 3511 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 62.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.57 мг 2500 мг 14.9% 19% 671 г
Кальций, Ca 129.19 мг 1000 мг 12.9% 16.4% 774 г
Магний, Mg 66.55 мг 400 мг 16.6% 21.1% 601 г
Натрий, Na 561.88 мг 1300 мг 43.2% 55% 231 г
Сера, S 8.12 мг 1000 мг 0.8% 1% 12315 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 9.4% 1349 г
Хлор, Cl 540.23 мг 2300 мг 23.5% 29.9% 426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.964 мг 18 мг 16.5% 21% 607 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5976 г
Кобальт, Co 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 4.7% 2732 г
Марганец, Mn 0.732 мг 2 мг 36.6% 46.6% 273 г
Медь, Cu 162.96 мкг 1000 мкг 16.3% 20.7% 614 г
Молибден, Mo 2.269 мкг 70 мкг 3.2% 4.1% 3085 г
Селен, Se 1.45 мкг 55 мкг 2.6% 3.3% 3793 г
Фтор, F 31.14 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12845 г
Цинк, Zn 0.6541 мг 12 мг 5.5% 7% 1835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.181 г ~
6:0 Капроновая 0.107 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.816 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.699 г min 16.8 г 10.1% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность сливочно-шпинатный соус к пасте (2) составляет 78,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНО-ШПИНАТНЫЙ СОУС К ПАСТЕ (2)

сливочно-шпинатный соус к пасте (2) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,4 %, бэта-каротином - 88,1 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B9 - 26,2 %, витамином K - 288,3 %, калием - 14,9 %, кальцием - 12,9 %, магнием - 16,6 %, хлором - 23,5 %, железом - 16,5 %, марганцем - 36,6 %, медью - 16,3 %

Чем полезен сливочно-шпинатный соус к пасте (2)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сливочно-шпинатный соус к пасте (2), калорийность 78,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сливочно-шпинатный соус к пасте (2), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты