Рецепт Капуста с курочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с курочкой

Масло подсолнечное 25 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 400 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с курочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 16.4% 535 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.8% 1302 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.8% 4761 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 5.4% 1636 г
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.7% 2400 г
Витамин В4, холин 6.33 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 15.643 мкг 400 мкг 3.9% 3.4% 2557 г
Витамин C, аскорбиновая 13.16 мг 90 мг 14.6% 12.8% 684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.768 мг 15 мг 11.8% 10.4% 848 г
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13661 г
Витамин К, филлохинон 45 мкг 120 мкг 37.5% 33% 267 г
Витамин РР, НЭ 6.9556 мг 20 мг 34.8% 30.6% 288 г
Ниацин 5.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.04 мг 2500 мг 13.9% 12.2% 720 г
Кальций, Ca 35.52 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2815 г
Магний, Mg 52.31 мг 400 мг 13.1% 11.5% 765 г
Натрий, Na 35.39 мг 1300 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Сера, S 34.15 мг 1000 мг 3.4% 3% 2928 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 11.6% 757 г
Хлор, Cl 37.6 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.4 мкг ~
Бор, B 147.9 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 6.2% 1434 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5597 г
Кобальт, Co 9.135 мкг 10 мкг 91.4% 80.3% 109 г
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 6.9% 1276 г
Медь, Cu 131.8 мкг 1000 мкг 13.2% 11.6% 759 г
Молибден, Mo 13.979 мкг 70 мкг 20% 17.6% 501 г
Никель, Ni 9.32 мкг ~
Рубидий, Rb 70.4 мкг ~
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30899 г
Фтор, F 10.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38095 г
Хром, Cr 18.05 мкг 50 мкг 36.1% 31.7% 277 г
Цинк, Zn 1.1886 мг 12 мг 9.9% 8.7% 1010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 1.151 г ~
Валин 0.807 г ~
Гистидин* 0.8 г ~
Изолейцин 0.704 г ~
Лейцин 1.217 г ~
Лизин 1.607 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.666 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.611 г ~
Аланин 0.82 г ~
Аспарагиновая кислота 1.26 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.578 г ~
Глутаминовая кислота 1.87 г ~
Пролин 0.637 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3 г min 16.8 г 7.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.342 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Капуста с курочкой составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.8 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КУРОЧКОЙ

Капуста с курочкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,6 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 37,5 %, витамином PP - 34,8 %, калием - 13,9 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 91,4 %, медью - 13,2 %, молибденом - 20 %, хромом - 36,1 %

Чем полезен Капуста с курочкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с курочкой, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с курочкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги