Рецепт Пюре из картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пюре из картошки
| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 400 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пюре из картошки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.6% | 3619 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.7% | 949 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.9% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.9 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.9% | 2375 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 6.29 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 5.5% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 9.9% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.3% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.68 мг | 90 мг | 10.8% | 10% | 930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5435 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4267 мг | 20 мг | 7.1% | 6.5% | 1402 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.8 мг | 2500 мг | 14.5% | 13.4% | 689 г |
| Кальций, Ca | 42.6 мг | 1000 мг | 4.3% | 4% | 2347 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 4.1% | 2290 г |
| Натрий, Na | 15.93 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8161 г |
| Сера, S | 30.27 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3304 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 7% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 68.93 мг | 2300 мг | 3% | 2.8% | 3337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 586.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 2.9% | 3267 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.5% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 3.547 мкг | 10 мкг | 35.5% | 32.7% | 282 г |
| Литий, Li | 51.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 5.4% | 1720 г |
| Медь, Cu | 97.33 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.9% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 6.667 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8.8% | 1050 г |
| Никель, Ni | 3.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 333.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.733 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7503 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 13.3% | 694 г |
| Цинк, Zn | 0.3567 мг | 12 мг | 3% | 2.8% | 3364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.813 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.179 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.519 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | min 16.8 г | 9.4% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из картошки составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 11.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 79.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ КАРТОШКИ
Пюре из картошки богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 14,5 %, кобальтом - 35,5 %, хромом - 14,4 %
Чем полезен Пюре из картошки
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- печень куриная в сметане
- Варенец 4% Коровка
- перга
- Хлопья "Алтайская сказка" 9 злаков
- Курица тушеная с грибами 09.12.16
- овощное рагу тушеное
- масло спред 72%
- Яичница с овощами
- Харчо
- Салат мясной
- Семейные традиции
- Оладьи из курицы
- творог злагода 5%
- Печеные болгарские перцы с куриной начинкой
- Омлет белки 3шт.+молоко ("атака")
- Печенье с творогом и сгущенкой
- кексы из йогурта
- Котлеты "По-домашнему" (Слата)
- Хлеб мясной деликатесный Доброгост
- Шоколад с имбирем
- Сыр колбасный Рязанский копченый
- Гранола ореховая
- Кефир 2,5% Полевское
- Пшенично-кукурузная ротика
- фрикасе из индейки
- Тофу ЯСО
- Молоко 3,2% Молочная благодать
- Салат из авокадо с яйцом
- Каша овсяная Preston
- Вермишель с гов.бульоном Красная цена
- Капуста со свеклой в маринаде
- Батон подмосковный Реж хлеб
- Пшеничные хлопья
- Кетчуп Слобода шашлычный, томатный
- сердце куриное в сметане
- Сушка малютка маковая
- Щетка
- Вафли шоколадные Тандер
- Каша пшеничная
- Шоколад Бабаевский горький 55%
- Хлеб белый
- Шоколад Бабаевский элитный 75%
- Нектар яблочный Фруктовый сад
- Молоко сгущеное с сахаром Молочная душа
- Треугольники рыбные лососевые Polar
- Шпикачки сочные Ариант
- Каша пшенная
- Булочка Кировская с корицей
- соски венские клинские
- омлет
- Вареники с вишней фабрич
- Конфета Василек
- Мойва жареная
- омлет с курой, томатами и сыром
- Груша конференция
- Зернистый творог Простоквашино, 7%
- кофе латте без сахара
- рис отв
- томатна паста "Чумак"
- Мини-кекс "KOVIS" с фруктово-ягодной начинкой абрикос
- Мой отвар шиповника
- лемонема жар
- Рис с тыквой
- Активия натуральная 3,5% (150 г)
- Тушеные овощи (Брокколи, лук, морковь, сельдерей, кинза, сливки)
- Икра трески консервированная
- вермут мартини
- творог обезжиренный Вкусный день
- овсяноблин
- омлет из 1яйца и 2белков
- овсяное печенье
- Горшочек с курицей и картофелем
- лёгкое свиное с жаренным луком
- каша овсяная
- капуста тушенная
- салат с капустой и горошком
- Масло из виноградных косточек
- лазанья сытоедов
- Салат греческий из столовой
- Макароны Станичные из твердых сортов пшеницы МАКФА
- Майонез махеев
- соус майонезный
- Суп с фрикаделями мой Пол
- йогурт "биобаланс черника" 2,5%
- Блины с картошкой
- пирог с яблоками
- Манные клецки
- Семечки тыквенные неочищенные
- Морс малина и смородина
- котлеты из кальмара
- хлеб живое зерно ржаной
- Шоколад Аленка с фундуком и изюмом
- пирог на кефире
- винегрет с фасолью
- куриные желудки в сметане
- рис вареный длиннозерный
- 101 зерно
- Чай Каркаде (гибискус)
- Малиновое варенье
- цыпленок по мексикански 4-ре сезона
Метки: Как приготовить Пюре из картошки, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из картошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
