Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные котлеты
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка котлеты) | 300 г |
| Кабачок (Пассерование) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 60 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 18.6% | 447 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.3% | 1143 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.6% | 1775 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 8.8% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 45.68 мг | 500 мг | 9.1% | 7.6% | 1095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 4.3% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.005 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.8% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 2.2% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.9% | 2865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9453 мг | 20 мг | 54.7% | 45.4% | 183 г |
| Ниацин | 5.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.42 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.7% | 778 г |
| Кальций, Ca | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 4057 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 4.8% | 1715 г |
| Натрий, Na | 71.96 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.6% | 1807 г |
| Сера, S | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3472 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 13.4% | 617 г |
| Хлор, Cl | 24.38 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.593 мг | 18 мг | 8.9% | 7.4% | 1130 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 7.813 мкг | 10 мкг | 78.1% | 64.8% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0202 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 9901 г |
| Медь, Cu | 75.47 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.2% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 9.531 мкг | 70 мкг | 13.6% | 11.3% | 734 г |
| Селен, Se | 4.953 мкг | 55 мкг | 9% | 7.5% | 1110 г |
| Фтор, F | 8.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46566 г |
| Хром, Cr | 17.03 мкг | 50 мкг | 34.1% | 28.3% | 294 г |
| Цинк, Zn | 1.1109 мг | 12 мг | 9.3% | 7.7% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.964 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.913 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.458 г | ~ | |||
| Лизин | 1.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.683 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.789 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.955 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.719 г | ~ | |||
| Серин | 0.802 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.023 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | min 16.8 г | 12.1% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.5 кКал | -% | |
| Белки | 17 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
Куриные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 54,7 %, калием - 12,9 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 78,1 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 34,1 %
Чем полезен Куриные котлеты
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- "Каштаны"
- рис с грибами и овощами
- Йогурт к ц
- Хлеб Французский
- Фарш свинина + говядина
- барни с клубничной начинкой
- рис с овощами
- Зразы с сыром и зеленью
- Кит Кат в темном шоколаде мини
- котлеты из судака
- ТЫКВА С ТВОРОГОМ
- Печенье творожное
- творог приготовленый
- Биобалан кефирный
- Гречка с луком и морковью
- суп чечевица
- Деликата галина
- картофель с куриным филе
- Салат из огурцов и помидоров
- салат пекинская капуста
- Крекер французский
- Печенье юбилейное
- Чай220
- Овощи на пару
- каша льняная
- Рикотта Auricchio
- салат из белокачанной капусты с морковью и огурцом
- Салака копченая
- Икра баклажанная
- Молоко паст. 1,5% Хараламбидес
- Гречка с фаршем
- Торт "Блинный" (с черникой) (От Палыча)
- Свинина с капустой тушеная
- Винегрет
- Сосиски Молочные ГМК
- Цикорий с молоком
- Мартини бьянка, 15 %
- Пилок квітковий
- пряники
- кефир.чернослив
- Биойогурт биомакс
- Соус из кефира
- Бифидумбактерин
- Х.П, Ф2 - белковый омлет с зеленью
- протеин
- Х.П, Ф2 - Омлет из яичных белков с грибами и шпинатом
- капуста с рисом тушенная
- Гречневая каша с тушенкой
- овощная смесь
- Смузи с сухофруктами
- Зеленый Коктель Банан+шпинат
- Каша кукурузная на молоке 1.5%
- Чай с сахаром
- печень свиная жареная
- Желе из вишни
- селедка под шубой
- вареники с вишней
- Бульон из свинины
- Кирпичик Kuršu sēklu formas maize
- Лепешка из отрубей со свежей петрушкой
- икра имитация
- Плов с говядиной
- капуста корейская
- заправка корейская
- Стевия екстракт сухой
- Гречка с морковкой и свининой
- скумбрия в яблоках
- Мой салат ассорти
- Щи из квашенной капусты на свином бульоне
- Мука пшенична из цельносмолотого зерна Рязаночка
- Булочки из цельносмолотого зерна
- суфле ВкусВилл
- Помидоры в собственном соку
- хлеб ржаной fazer
- Треска с овощами
- Фасоль красная в томатном соусе
- курица в бульоне
- Омлет из белков в пароварке
- кабачки на воде
- Колбаса куриная со специями
- Овсяноблин 3
- Актимель данон
- сыр с чесноком
- цветная капуста с яйцом
- Куриное мясо вареное без кожи
- мед гречишный
- рис пропареный отварной
- чай без сахара
- Schnitzel fine gewürzt, Purland/K-Classic
- Творог Простоквашино, 2%
- Творог мягкий Милава, 4%
- Творог 0,5% Богодуховский
- куриные голени тушеные в духовке
- Перга
- капуста тушеная с курицей
- Масло староказачье 73%
- сырок Волошкове поле
- Мука Богумила 1 сорт
- Арахисовая паста "NUTBUTTER"
- Мука Богумила ( высший сорт)
Метки: Как приготовить Куриные котлеты, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
