Рецепт селедка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты селедка под шубой
| Картофель отварной по 1-206 | 125 г |
| Сельдь тихоокеанская среднесоленая | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 175 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
Способ приготовления
селедка под шубой
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "селедка под шубой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.3% | 1583 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.9% | 778 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.3% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.5 мкг | 900 мкг | 42.8% | 36.3% | 233 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.272 мг | 5 мг | 45.4% | 38.5% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 0.81 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.698 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 23557 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.3 мг | 90 мг | 8.1% | 6.9% | 1233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.151 мг | 15 мг | 14.3% | 12.1% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6415 мг | 20 мг | 8.2% | 6.9% | 1218 г |
| Ниацин | 0.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.2 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.9% | 856 г |
| Кальций, Ca | 38.24 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2615 г |
| Магний, Mg | 35.08 мг | 400 мг | 8.8% | 7.5% | 1140 г |
| Натрий, Na | 1086.4 мг | 1300 мг | 83.6% | 70.8% | 120 г |
| Сера, S | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3046 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 9.2% | 926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 5.7% | 1496 г |
| Литий, Li | 1.132 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.358 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность селедка под шубой составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 74.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ
селедка под шубой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 42,8 %, бэта-каротином - 45,4 %, витамином E - 14,3 %, калием - 11,7 %
Чем полезен селедка под шубой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- вареники с вишней
- Бульон из свинины
- Кирпичик Kuršu sēklu formas maize
- Лепешка из отрубей со свежей петрушкой
- икра имитация
- Плов с говядиной
- капуста корейская
- заправка корейская
- Стевия екстракт сухой
- Гречка с морковкой и свининой
- скумбрия в яблоках
- Мой салат ассорти
- Щи из квашенной капусты на свином бульоне
- Мука пшенична из цельносмолотого зерна Рязаночка
- Булочки из цельносмолотого зерна
- суфле ВкусВилл
- Помидоры в собственном соку
- хлеб ржаной fazer
- Треска с овощами
- Фасоль красная в томатном соусе
- курица в бульоне
- Омлет из белков в пароварке
- кабачки на воде
- Колбаса куриная со специями
- Овсяноблин 3
- Актимель данон
- сыр с чесноком
- цветная капуста с яйцом
- Куриное мясо вареное без кожи
- мед гречишный
- рис пропареный отварной
- чай без сахара
- Schnitzel fine gewürzt, Purland/K-Classic
- Творог Простоквашино, 2%
- Творог мягкий Милава, 4%
- Творог 0,5% Богодуховский
- куриные голени тушеные в духовке
- Перга
- капуста тушеная с курицей
- Масло староказачье 73%
- сырок Волошкове поле
- Мука Богумила 1 сорт
- Арахисовая паста "NUTBUTTER"
- Мука Богумила ( высший сорт)
- Вода Липецкий бювет
- муравейник
- Кальцемин
- даниссимо тирамису
- каша фруктовая с ростками
- Бутерброды с грибами
- Фолиевая кислота
- гречка экадашная: морковь, брокколи, томат-пюре
- Рис с морковью 06,12,16
- Йод-актив
- ШОКОЛАД PICNIC
- протеин ксб
- Варенье смородиновое
- Котлеты телятина 06,12,16
- харчо
- кос-халва лейла
- маш + брокколи, капуста, сельдерей стеб.
- Аскорутин
- горчица БаварскаяАБЦ с зернышками
- Суп с килькой в томате
- Запеканка из творога 1%
- Каша пшенная с тыквой
- хребты семги копченые
- соевый гуляш
- Печенье Слодыч с цукатами
- Чай зеленый Гринфилд
- Курица жареная на сковородке гриль
- Творожная запеканка (с манкой)
- холодец из курицы
- тефтели
- курица с гречкой в мультиварке
- Фунчоза маринованная
- Щи
- Йогурт активиа протеиновая
- Пивні дріжджі з цинком
- Винегрет из Табриса
- Творог простоквашино 0,1%
- хлебцы амарантовые с топинамбуром
- БАЛЫК РЕММИТ
- пюре картофельное
- Печенье грильяжное с кунжутом
- шоколад
- Хлебцы амарантовые
- баунти
- Док.керн.залаковый коктейль, медовые
- Тоник Волжанка
- Aceite de oliva BORGES
- Уник Омега-3
- омлет столовский
- Батончик "фруктовая энергия"
- умные сладости
- Сосиски сливочные Велком
- фаршмак
- бульон с красной рыбкой
- Свекла с чесн. и майонезом
- азу
Метки: Как приготовить селедка под шубой, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления селедка под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
