Рецепт капуста квашенная жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста квашенная жаренная
| Квашеная капуста | 200 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста квашенная жаренная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.2% | 5846 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 14.4% | 903 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 21.4% | 606 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2703 г |
| Органические кислоты | 64.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 489.8 мкг | 900 мкг | 54.4% | 70.6% | 184 г |
| Ретинол | 0.49 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 4.3% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 5.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.265 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.1 мг | 90 мг | 34.6% | 44.9% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.857 мг | 15 мг | 19% | 24.6% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 60976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7882 мг | 20 мг | 3.9% | 5.1% | 2537 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.35 мг | 2500 мг | 9.3% | 12.1% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 41.18 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.3% | 2428 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 4.4% | 2978 г |
| Натрий, Na | 18.41 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.8% | 7061 г |
| Сера, S | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3541 г |
| Фосфор, P | 24.4 мг | 800 мг | 3.1% | 4% | 3279 г |
| Хлор, Cl | 1019.76 мг | 2300 мг | 44.3% | 57.5% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 4.7% | 2757 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 2.449 мкг | 10 мкг | 24.5% | 31.8% | 408 г |
| Литий, Li | 0.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1331 мг | 2 мг | 6.7% | 8.7% | 1503 г |
| Медь, Cu | 68.33 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 8.8% | 1463 г |
| Молибден, Mo | 9.878 мкг | 70 мкг | 14.1% | 18.3% | 709 г |
| Никель, Ni | 11.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30488 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 9.7% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.308 мг | 12 мг | 2.6% | 3.4% | 3896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.457 г | min 16.8 г | 8.7% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.451 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 42.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.661 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста квашенная жаренная составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕННАЯ ЖАРЕННАЯ
капуста квашенная жаренная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 54,4 %, витамином C - 34,6 %, витамином E - 19 %, хлором - 44,3 %, кобальтом - 24,5 %, молибденом - 14,1 %
Чем полезен капуста квашенная жаренная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пельмени с квашеной капустой и салом
- Салат "Окрошка" (260г)
- Борщ
- булочка с яблоком пекарня ассорти
- йогурт epica ананас
- Хлеб прибалтийский
- лепешка
- леденцы Sula
- Омлет
- овсянка от 6.12
- Сыр тильзитер Зеленое село
- лапша
- гречка
- Пирожки творожные
- Омлет
- булочка отрубная
- Кус-кус с яйцами и не только
- пшенная каша
- Фрикадельки с грибами и капустой
- Спагетти с оливковым маслом
- Драники из сельдерея и кабачков
- Печенье на сковороде (коржик)
- творог 0,2 % простоквашино
- Каша тыквенная
- Чай с лимоном и сахарозаменителем
- Салат Летний обычный на 15% сметане
- Телятина с брокколи
- Салат овощной
- Бананово смородиновый мусс
- еврейский салат
- Геркулес с тыквой
- Оладьи из куриной печени
- С-т из пек.кап
- Макароны с яйцами
- Пельмени домашние
- Салат "Питательный"
- Творожная запеканка с фруктами на сахарозаменителе
- Жареная телятина с репой и луком
- Спагетти цельнозерновые "Макфа"
- сотэ из кабачков
- Форель карельская
- шарлотка
- Plovs
- Форель запеченная
- Огуречный салат для сандвичей
- рис шлифованный Своя линия
- кофе с молоком
- запеканка из макарон с куриным филе
- паштет печеночный
- Семена кунжута
- Плов куриный
- Сыр Топленое молочко (Радость вкуса)
- Сало свинина грудинка
- Тушенная телятина с баклажанами и помидорами
- сосиски сливочные кунгур
- Овощи тушеный с печенью
- Черный хлеб
- Быстрая куриная запеканка от Людмилы Симиненко
- грудка с грибами
- Масло сливочное Доманевское молочко 72%
- Омлет из белков
- Гречка
- Шоколадный кекс
- Творожное суфле 2
- Йогурт Снежок
- Салат с кукурузой
- Пирожки "Быстрые"
- Молоко 1.5%
- Шоколадочка Любимов тирамису
- вешенки жареные
- Шоколадочка Любимов трюфель
- сгущенка на сухом молоке
- печенье ореховое 55
- омлет с томатом, зеленью и сыром
- Лук маринованный
- кальмары с луком 28,11,18
- Салат овощной с майонезом
- Хлебцы цельнозерновые
- отварное филе индейки
- Сербская брынза
- Eier Salat mit Champignons & Spargel, Schloss Küche
- мармелад азовская
- морковь с майонезом
- пряники Ностальжи с ароматом земляники
- простоквашено творожное зерно в сливках
- кофе Капуччино
- Клетчатка Сибирская
- Ketcupova omacka (5.12.2016)
- суп По-кавказски
- гречка По-малороссийски
- лепешки с сулугуни и йогуртом
- гречка По-деревенски
- Куриные котлеты
- "Каштаны"
- рис с грибами и овощами
- Йогурт к ц
- Хлеб Французский
- Фарш свинина + говядина
- барни с клубничной начинкой
- рис с овощами
Метки: Как приготовить капуста квашенная жаренная, калорийность 77,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста квашенная жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
