Рецепт Блины со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины со сметаной

Блинчики с мясным, ливерным, творожным, яблочным фаршем, джемом, повидлом или вареньем	210 г
Сметана 20,0% жирности	50 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	278.8 ккал	1684 ккал	16.6%	6%	604 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	5.3%	679 г
Жиры	20.4 г	56 г	36.4%	13.1%	275 г
Углеводы	13.3 г	219 г	6.1%	2.2%	1647 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.8%	2000 г
Вода	102.6 г	2273 г	4.5%	1.6%	2215 г
Органические кислоты	30.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127.7 мкг	900 мкг	14.2%	5.1%	705 г
Ретинол	0.124 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.2%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	1.5%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	3.6%	1000 г
Витамин В4, холин	72.42 мг	500 мг	14.5%	5.2%	690 г
Витамин В5, пантотеновая	0.448 мг	5 мг	9%	3.2%	1116 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	3%	1176 г
Витамин В9, фолаты	11.381 мкг	400 мкг	2.8%	1%	3515 г
Витамин В12, кобаламин	0.931 мкг	3 мкг	31%	11.1%	322 г
Витамин C, аскорбиновая	0.84 мг	90 мг	0.9%	0.3%	10714 г
Витамин D, кальциферол	0.22 мкг	10 мкг	2.2%	0.8%	4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.299 мг	15 мг	15.3%	5.5%	652 г
Витамин Н, биотин	4.198 мкг	50 мкг	8.4%	3%	1191 г
Витамин РР, НЭ	2.9969 мг	20 мг	15%	5.4%	667 г
Ниацин	1.117 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.58 мг	2500 мг	8.8%	3.2%	1139 г
Кальций, Ca	84.03 мг	1000 мг	8.4%	3%	1190 г
Кремний, Si	0.627 мг	30 мг	2.1%	0.8%	4785 г
Магний, Mg	18.27 мг	400 мг	4.6%	1.6%	2189 г
Натрий, Na	68.64 мг	1300 мг	5.3%	1.9%	1894 г
Сера, S	112.63 мг	1000 мг	11.3%	4.1%	888 г
Фосфор, P	137.8 мг	800 мг	17.2%	6.2%	581 г
Хлор, Cl	567.47 мг	2300 мг	24.7%	8.9%	405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	203 мкг	~
Бор, B	10.3 мкг	~
Ванадий, V	14.73 мкг	~
Железо, Fe	1.297 мг	18 мг	7.2%	2.6%	1388 г
Йод, I	7.52 мкг	150 мкг	5%	1.8%	1995 г
Кобальт, Co	3.526 мкг	10 мкг	35.3%	12.7%	284 г
Марганец, Mn	0.1156 мг	2 мг	5.8%	2.1%	1730 г
Медь, Cu	87.06 мкг	1000 мкг	8.7%	3.1%	1149 г
Молибден, Mo	9.09 мкг	70 мкг	13%	4.7%	770 г
Никель, Ni	3.134 мкг	~
Олово, Sn	30.48 мкг	~
Рубидий, Rb	10.1 мкг	~
Селен, Se	1.881 мкг	55 мкг	3.4%	1.2%	2924 г
Стронций, Sr	7.52 мкг	~
Титан, Ti	1.8 мкг	~
Фтор, F	35.57 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11245 г
Хром, Cr	4.07 мкг	50 мкг	8.1%	2.9%	1229 г
Цинк, Zn	1.3946 мг	12 мг	11.6%	4.2%	860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.619 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.29 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.075 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.3%

Энергетическая ценность Блины со сметаной составляет 278,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	278.8 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	20.4 г	-%
	Углеводы	13.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	102.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ СО СМЕТАНОЙ

Блины со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, холином - 14,5 %, витамином B12 - 31 %, витамином E - 15,3 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 35,3 %, молибденом - 13 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Блины со сметаной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины со сметаной, калорийность 278,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины со сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Салат теплый с куриным филе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе