Рецепт овсяное печенье с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяное печенье с кунжутом

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кефир Таллинский 1% 105 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Кунжут, семя (Припускание) 30 г
Подсолнечник, семечки (Припускание) 25 г
Мед пчелиный 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяное печенье с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.1 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 5.2% 585 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 6.7% 459 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 5.7% 537 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 5.7% 541 г
Вода 8.7 г 2273 г 0.4% 0.1% 26126 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 2.2% 1378 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.351 мг 1.5 мг 23.4% 7.2% 427 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 3.1% 984 г
Витамин В4, холин 66.19 мг 500 мг 13.2% 4% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 2.5% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 3.8% 806 г
Витамин В9, фолаты 28.825 мкг 400 мкг 7.2% 2.2% 1388 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 1.3% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.073 мг 15 мг 20.5% 6.3% 488 г
Витамин Н, биотин 15.054 мкг 50 мкг 30.1% 9.2% 332 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0508 мг 20 мг 25.3% 7.8% 396 г
Ниацин 1.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.06 мг 2500 мг 11.1% 3.4% 902 г
Кальций, Ca 171.6 мг 1000 мг 17.2% 5.3% 583 г
Магний, Mg 126.24 мг 400 мг 31.6% 9.7% 317 г
Натрий, Na 127.41 мг 1300 мг 9.8% 3% 1020 г
Сера, S 88.09 мг 1000 мг 8.8% 2.7% 1135 г
Фосфор, P 297.4 мг 800 мг 37.2% 11.4% 269 г
Хлор, Cl 77.26 мг 2300 мг 3.4% 1% 2977 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.031 мг 18 мг 22.4% 6.9% 447 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 1.7% 1832 г
Кобальт, Co 5.028 мкг 10 мкг 50.3% 15.4% 199 г
Марганец, Mn 2.0419 мг 2 мг 102.1% 31.3% 98 г
Медь, Cu 251.3 мкг 1000 мкг 25.1% 7.7% 398 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 0.6% 4667 г
Селен, Se 11.238 мкг 55 мкг 20.4% 6.3% 489 г
Фтор, F 45.5 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8791 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5000 г
Цинк, Zn 2.1483 мг 12 мг 17.9% 5.5% 559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.808 г ~
Аргинин* 0.862 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.047 г ~
Заменимые аминокислоты 1.786 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 1.054 г ~
Глицин 0.85 г ~
Глутаминовая кислота 2.086 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.561 г min 16.8 г 27.1% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.944 г от 11.2 до 20.6 г 44.1% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.873 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность овсяное печенье с кунжутом составляет 326,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 326.1 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 40.8 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 8.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КУНЖУТОМ

овсяное печенье с кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,4 %, холином - 13,2 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином E - 20,5 %, витамином H - 30,1 %, витамином PP - 25,3 %, калием - 11,1 %, кальцием - 17,2 %, магнием - 31,6 %, фосфором - 37,2 %, железом - 22,4 %, кобальтом - 50,3 %, марганцем - 102,1 %, медью - 25,1 %, селеном - 20,4 %, цинком - 17,9 %

Чем полезен овсяное печенье с кунжутом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяное печенье с кунжутом, калорийность 326,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяное печенье с кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы