Рецепт Сырники (Олеся). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники (Олеся)

Масло кукурузное 14 г
Сахар песок 36 г
творог обезжиренный молком 556 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 152 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 77 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 0 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 0 г
Крупа манная 0 г
Соль столовая 5 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (Олеся)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 13.8% 432 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.6% 1302 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.1% 1480 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.5% 3939 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 4.2% 1438 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 9.6% 621 г
Витамин В4, холин 58.55 мг 500 мг 11.7% 7% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 5.6% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 5.8% 1031 г
Витамин В9, фолаты 35.265 мкг 400 мкг 8.8% 5.2% 1134 г
Витамин В12, кобаламин 1.129 мкг 3 мкг 37.6% 22.4% 266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 2.6% 2311 г
Витамин Н, биотин 10.347 мкг 50 мкг 20.7% 12.3% 483 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1518 мг 20 мг 20.8% 12.4% 482 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.63 мг 2500 мг 5.3% 3.2% 1885 г
Кальций, Ca 106.44 мг 1000 мг 10.6% 6.3% 939 г
Кремний, Si 0.428 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7009 г
Магний, Mg 22.72 мг 400 мг 5.7% 3.4% 1761 г
Натрий, Na 521.78 мг 1300 мг 40.1% 23.9% 249 г
Сера, S 214.53 мг 1000 мг 21.5% 12.8% 466 г
Фосфор, P 195.4 мг 800 мг 24.4% 14.5% 409 г
Хлор, Cl 123.88 мг 2300 мг 5.4% 3.2% 1857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.3 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 9.63 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 3% 2000 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3425 г
Кобальт, Co 3.827 мкг 10 мкг 38.3% 22.8% 261 г
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Медь, Cu 74.76 мкг 1000 мкг 7.5% 4.5% 1338 г
Молибден, Mo 8.55 мкг 70 мкг 12.2% 7.3% 819 г
Никель, Ni 0.235 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Селен, Se 30.503 мкг 55 мкг 55.5% 33.1% 180 г
Титан, Ti 1.18 мкг ~
Фтор, F 38.69 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10339 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4630 г
Цинк, Zn 0.591 мг 12 мг 4.9% 2.9% 2030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.931 г ~
Аргинин* 0.792 г ~
Валин 0.927 г ~
Гистидин* 0.504 г ~
Изолейцин 0.899 г ~
Лейцин 1.657 г ~
Лизин 1.31 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.747 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.855 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.675 г ~
Заменимые аминокислоты 7.931 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 1.032 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 2.922 г ~
Пролин 1.668 г ~
Серин 0.83 г ~
Тирозин 0.819 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.516 г min 16.8 г 9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.386 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники (Олеся) составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.7 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ (ОЛЕСЯ)

Сырники (Олеся) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,1 %, холином - 11,7 %, витамином B12 - 37,6 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 20,8 %, фосфором - 24,4 %, кобальтом - 38,3 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 55,5 %

Чем полезен Сырники (Олеся)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники (Олеся), калорийность 167,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники (Олеся), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы