Рецепт Салат с грудкой, капустой и соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грудкой, капустой и соевым соусом

Куриная грудка (филе) 148 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 120 г
Редис, сырой 40 г
Морковь 28 г
Капуста краснокочанная 100 г
Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грудкой, капустой и соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.8 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3251 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 21.6% 894 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.5% 8000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.7% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.7% 2000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 7.1% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 6.6% 2903 г
Ретинол 0.519 мг ~
альфа Каротин 0.988 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.7% 5263 г
Лютеин + Зеаксантин 69.218 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 6.6% 2903 г
Витамин В4, холин 4.07 мг 500 мг 0.8% 1.5% 12285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 5.8% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 8.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 14.675 мкг 400 мкг 3.7% 7.1% 2726 г
Витамин C, аскорбиновая 14.54 мг 90 мг 16.2% 31.3% 619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.4% 15000 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 2.3% 8333 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 9.8% 1967 г
Витамин РР, НЭ 3.645 мг 20 мг 18.2% 35.1% 549 г
Ниацин 3.459 мг ~
Бетаин 3.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.33 мг 2500 мг 10.5% 20.3% 957 г
Кальций, Ca 24.79 мг 1000 мг 2.5% 4.8% 4034 г
Магний, Mg 41.84 мг 400 мг 10.5% 20.3% 956 г
Натрий, Na 591.11 мг 1300 мг 45.5% 87.8% 220 г
Сера, S 0.35 мг 1000 мг 285714 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 20.7% 936 г
Хлор, Cl 3.63 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 63361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 5.7 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 9.3% 2071 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 51724 г
Кобальт, Co 2.856 мкг 10 мкг 28.6% 55.2% 350 г
Литий, Li 0.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.1589 мг 2 мг 7.9% 15.3% 1259 г
Медь, Cu 43.68 мкг 1000 мкг 4.4% 8.5% 2289 г
Молибден, Mo 4.502 мкг 70 мкг 6.4% 12.4% 1555 г
Никель, Ni 0.346 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 43651 г
Фтор, F 3.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 109290 г
Хром, Cr 7.79 мкг 50 мкг 15.6% 30.1% 642 г
Цинк, Zn 0.5685 мг 12 мг 4.7% 9.1% 2111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.852 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.085 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.228 г min 16.8 г 1.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с грудкой, капустой и соевым соусом составляет 51,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.8 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРУДКОЙ, КАПУСТОЙ И СОЕВЫМ СОУСОМ

Салат с грудкой, капустой и соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,2 %, витамином PP - 18,2 %, кобальтом - 28,6 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Салат с грудкой, капустой и соевым соусом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с грудкой, капустой и соевым соусом, калорийность 51,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грудкой, капустой и соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги