Рецепт Рулеты с салатом из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулеты с салатом из печени трески

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 58 г
Салат с печенью трески 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулеты с салатом из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.2 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.5% 1949 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.5% 431 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.9% 1273 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3678 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 832.2 мкг 900 мкг 92.5% 45.7% 108 г
Ретинол 0.792 мг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 2.5% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3% 1651 г
Витамин В4, холин 1.92 мг 500 мг 0.4% 0.2% 26042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 34.964 мкг 400 мкг 8.7% 4.3% 1144 г
Витамин C, аскорбиновая 20.12 мг 90 мг 22.4% 11.1% 447 г
Витамин D, кальциферол 18.005 мкг 10 мкг 180.1% 89.1% 56 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.818 мг 15 мг 12.1% 6% 825 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 3.1% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.386 мг 20 мг 6.9% 3.4% 1443 г
Ниацин 0.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.14 мг 2500 мг 6% 3% 1676 г
Кальций, Ca 33.28 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3005 г
Магний, Mg 27.75 мг 400 мг 6.9% 3.4% 1441 г
Натрий, Na 394.66 мг 1300 мг 30.4% 15% 329 г
Сера, S 15.41 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6489 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 5.4% 916 г
Хлор, Cl 311.19 мг 2300 мг 13.5% 6.7% 739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 3.3% 1488 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Кобальт, Co 12.86 мкг 10 мкг 128.6% 63.6% 78 г
Марганец, Mn 0.1599 мг 2 мг 8% 4% 1251 г
Медь, Cu 2295.32 мкг 1000 мкг 229.5% 113.5% 44 г
Молибден, Mo 4.146 мкг 70 мкг 5.9% 2.9% 1688 г
Никель, Ni 4.039 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41985 г
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 16.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24450 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5208 г
Цинк, Zn 0.1932 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.511 г min 16.8 г 3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.11 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Рулеты с салатом из печени трески составляет 202,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.2 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТЫ С САЛАТОМ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

Рулеты с салатом из печени трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 92,5 %, витамином C - 22,4 %, витамином D - 180,1 %, витамином E - 12,1 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 128,6 %, медью - 229,5 %

Чем полезен Рулеты с салатом из печени трески

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулеты с салатом из печени трески, калорийность 202,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулеты с салатом из печени трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги