Рецепт салат из пекинской капусты вар.3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из пекинской капусты вар.3

Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 193 г
Морковь, красная 83 г
Йогурт 1,5% жирности 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из пекинской капусты вар.3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.9 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5632 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 8.4% 4000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3% 11200 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7% 4660 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 20.1% 1667 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 13.4% 2495 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 472 мкг 900 мкг 52.4% 175.3% 191 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.536 мкг ~
бета Каротин 2.869 мг 5 мг 57.4% 192% 174 г
Лютеин + Зеаксантин 25.733 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 9.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 14.4% 2308 г
Витамин В4, холин 4.07 мг 500 мг 0.8% 2.7% 12285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 7.7% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 25.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 44.428 мкг 400 мкг 11.1% 37.1% 900 г
Витамин C, аскорбиновая 15.77 мг 90 мг 17.5% 58.5% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 3.3% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 1% 36232 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 72.6% 462 г
Витамин РР, НЭ 0.7481 мг 20 мг 3.7% 12.4% 2673 г
Ниацин 0.277 мг ~
Бетаин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.17 мг 2500 мг 8.4% 28.1% 1195 г
Кальций, Ca 76.44 мг 1000 мг 7.6% 25.4% 1308 г
Магний, Mg 19.23 мг 400 мг 4.8% 16.1% 2080 г
Натрий, Na 21.33 мг 1300 мг 1.6% 5.4% 6095 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 21.1% 1587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.5 мкг ~
Железо, Fe 0.351 мг 18 мг 2% 6.7% 5128 г
Литий, Li 1.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 17.1% 1963 г
Медь, Cu 19.3 мкг 1000 мкг 1.9% 6.4% 5181 г
Селен, Se 0.345 мкг 55 мкг 0.6% 2% 15942 г
Цинк, Zn 0.1233 мг 12 мг 1% 3.3% 9732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность салат из пекинской капусты вар.3 составляет 29,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ ВАР.3

салат из пекинской капусты вар.3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,4 %, бэта-каротином - 57,4 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 17,5 %, витамином K - 21,7 %

Чем полезен салат из пекинской капусты вар.3

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из пекинской капусты вар.3, калорийность 29,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из пекинской капусты вар.3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги