Рецепт балоньез 16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты балоньез 16
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "балоньез 16".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 24.6% | 400 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2% | 5091 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.2 мкг | 900 мкг | 12.7% | 12.5% | 788 г |
| бета Каротин | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 7% | 1416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.8% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 1.76 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 28409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 4.3% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 7.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.5 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.82 мг | 90 мг | 8.7% | 8.6% | 1151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 2% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 1.192 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.4% | 4195 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1245 мг | 20 мг | 45.6% | 44.9% | 219 г |
| Ниацин | 8.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.42 мг | 2500 мг | 16.5% | 16.2% | 605 г |
| Кальций, Ca | 13.96 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7163 г |
| Магний, Mg | 76.41 мг | 400 мг | 19.1% | 18.8% | 523 г |
| Натрий, Na | 50.17 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.8% | 2591 г |
| Сера, S | 23.18 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4314 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 13.2% | 749 г |
| Хлор, Cl | 56.24 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.4% | 4090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.564 мг | 18 мг | 8.7% | 8.6% | 1151 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 13.553 мкг | 10 мкг | 135.5% | 133.4% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.1266 мг | 2 мг | 6.3% | 6.2% | 1580 г |
| Медь, Cu | 181.32 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 17.8% | 552 г |
| Молибден, Mo | 15.263 мкг | 70 мкг | 21.8% | 21.5% | 459 г |
| Никель, Ni | 3.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 52381 г |
| Фтор, F | 10.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36463 г |
| Хром, Cr | 21.42 мкг | 50 мкг | 42.8% | 42.1% | 233 г |
| Цинк, Zn | 1.4092 мг | 12 мг | 11.7% | 11.5% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.466 г | ~ | |||
| Валин | 1.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.572 г | ~ | |||
| Лизин | 2.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.884 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 1.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.803 г | ~ | |||
| Серин | 0.802 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность балоньез 16 составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.6 кКал | -% | |
| Белки | 19 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 72.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАЛОНЬЕЗ 16
балоньез 16 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,7 %, витамином PP - 45,6 %, калием - 16,5 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 135,5 %, медью - 18,1 %, молибденом - 21,8 %, хромом - 42,8 %, цинком - 11,7 %
Чем полезен балоньез 16
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- полуотварные грибы
- Праздник Сластены
- кофе натуральный с сахаро- и сливки-заменителями
- Шаурма с куриной грудкой
- гематоген
- колбаски домашние
- омлет
- Tosta
- Сахарозам
- мангольд
- Суп куриный с лапшой и курицей
- чай
- маринованые синие
- Каша ПШЕНИЧКА "ПЕТРОФАКС"
- шоколад белый пористый
- Sulatatud juust
- Рис красный РУБИН нешлифованный (Тайланд)
- суп пшенный с курицей
- красный рис отварной
- Cемена подсолн.
- Мюсли фруктовые ОГО
- Маришаль из индейки
- Морковно-овсяные кексы
- Салат Осенний (щетка)
- грудка-филе запеченная в фольге
- Каша пшеная с тыквой
- пирог с капустой и рисом
- салат из свежей капусты
- оливковое масло
- печенье Мария
- Омлет мой
- Куриные котлеты с морковкой
- салат
- какао
- Сдобная особа Трюфельный пай
- Салат по магги
- Салат из помидор
- куриные котлеты с овсянкой
- Мороженое "Зюзя"
- Кофе с сахаром
- Пирожки жареные
- Молоко отборное "ПРОСТОКВАШИНО" от 3,4 до 4,5%
- Чай с лимоном и медом
- салат из капусты на рисовом масле
- Блинчики
- Пюре домашнее
- торт ночка
- Фасоль стручковая с сыром
- Кекс шоколадный из цельной муки
- хлебцы гречневые
- Творог домашний
- Овсяный продукт ферментированный с облепихой Velle 250 гр факт 166
- салат Ташкентский
- суп-лапша с опятами
- Суп- пюре овощной.
- Шоколад Lindt Excellence Intense Orange
- Рафаэлло 1 шт -15 гр
- Куриная печень вареная
- Компливит
- минтай в сливочном соусе
- БИО йогурт 3,2 классический
- Из капусты
- ОВСЯНОБЛИН
- Шоколад Комунарка
- Бифилайф Черника Избенка
- Котлетки детские на пару
- Йогурт 2,5%
- Сэндвич цельнозерновой
- Панмангин
- fitness s zelnimi zlakami
- 7 days mini bake rolls
- Компот без сахара
- Баклажаны с гречкой
- Творог Савушкин Хуторок 1%
- овсяные хлебцы щедрые
- Суп томатный с лапшой
- Крабовые палочки Снежный краб Санта-Бремор
- рыбий жир
- горошек зелёный нежный
- Лечо из болгарского перца
- Салат овощной
- чудо фасоль в аджике
- куриная грудка запеченная под луком и картофелем
- Yelli суп итальянский с мелкой пастой
- суп Yelli итальянский с мелкой пастой
- Блинчики с творогом РАТИМИР
- Шоколад Milka цельный орех и карамель
- Творог Данон 0%
- Пюре яблочное
- Активиа БИО+ПРОТЕИНОВАЯ густой йогурт натуральная
- биойогурт Активиа (данон)
- Толстолобик запеченный с овощами под йогуртом
- Имбирь+мед и лимон
- Овсяно блин
- печень говяжья в молоке
- Картофель со свининой и фасолью
- Плов из курицы
- Банана брэд
- сыр алтайский 50%
- хлебцы вафельные Елизавета
Метки: Как приготовить балоньез 16, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления балоньез 16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
