Рецепт Кальмар с ц/з рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмар с ц/з рисом

Рис Кубань цельнозерновой Мистраль	50 г
Вода, водопроводная, улучшенная	130 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива)	100 г
Масло подсолнечное	5 г

Способ приготовления

Рис отварить и посолить, кальмар отварить 3 мин, очистить от пленки, порезать тонкими ломтиками, перемешать с рисом; добавить масло. Безупречно. Очень легко и вкусно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар с ц/з рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1392 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	8.3%	1000 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	4.1%	2000 г
Углеводы	16.8 г	219 г	7.7%	6.4%	1304 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	2.6%	3233 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2.1%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	1%	8571 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	2.8%	2941 г
Витамин В9, фолаты	4.183 мкг	400 мкг	1%	0.8%	9563 г
Витамин C, аскорбиновая	0.06 мг	90 мг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.673 мг	15 мг	11.2%	9.3%	897 г
Витамин РР, НЭ	2.8897 мг	20 мг	14.4%	11.9%	692 г
Ниацин	0.665 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	53.37 мг	2500 мг	2.1%	1.7%	4684 г
Кальций, Ca	16.97 мг	1000 мг	1.7%	1.4%	5893 г
Магний, Mg	14.52 мг	400 мг	3.6%	3%	2755 г
Натрий, Na	607.95 мг	1300 мг	46.8%	38.7%	214 г
Сера, S	71.18 мг	1000 мг	7.1%	5.9%	1405 г
Фосфор, P	58.2 мг	800 мг	7.3%	6%	1375 г
Хлор, Cl	907.83 мг	2300 мг	39.5%	32.6%	253 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.358 мг	18 мг	2%	1.7%	5028 г
Йод, I	114.07 мкг	150 мкг	76%	62.8%	131 г
Кобальт, Co	36.35 мкг	10 мкг	363.5%	300.4%	28 г
Марганец, Mn	0.0684 мг	2 мг	3.4%	2.8%	2924 г
Медь, Cu	582.37 мкг	1000 мкг	58.2%	48.1%	172 г
Молибден, Mo	9.278 мкг	70 мкг	13.3%	11%	754 г
Никель, Ni	4.183 мкг	~
Фтор, F	12.75 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31373 г
Цинк, Zn	0.6985 мг	12 мг	5.8%	4.8%	1718 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.593 г	~
Валин	0.297 г	~
Гистидин*	0.122 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.73 г	~
Лизин	0.722 г	~
Метионин	0.186 г	~
Метионин + Цистеин	0.3 г	~
Треонин	0.209 г	~
Триптофан	0.114 г	~
Фенилаланин	0.122 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.247 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.449 г	~
Аспарагиновая кислота	0.76 г	~
Глицин	0.137 г	~
Глутаминовая кислота	1.171 г	~
Пролин	0.456 г	~
Серин	0.331 г	~
Тирозин	0.125 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	46%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.802 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.411 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.139 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.589 г	min 16.8 г	3.5%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.527 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.046 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.711 г	от 11.2 до 20.6 г	15.3%	12.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.148 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.152 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.395 г	~

Энергетическая ценность Кальмар с ц/з рисом составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	16.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	70.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР С Ц/З РИСОМ

Кальмар с ц/з рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,2 %, витамином PP - 14,4 %, хлором - 39,5 %, йодом - 76 %, кобальтом - 363,5 %, медью - 58,2 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Кальмар с ц/з рисом

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кальмар с ц/з рисом, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар с ц/з рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Кекс тыквенно-морковный

Лучшие рационы

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе