Рецепт Филе индейки в медово-соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе индейки в медово-соевом соусе

Мед пчелиный	52 г
Чеснок, порошок	3 г
Паприка	3 г
Бальзамический соус-крем из Модены (Иберика)	2 г
Соевый соус (Sen Soy)	95 г
Перец красный сладкий (Пассерование)	230 г
Морковь, красная (Пассерование)	147 г
Лук репчатый (Пассерование)	129 г
Масло подсолнечное	11 г
Молодая индейка, темное мясо, только мясо, сырое	622 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки в медово-соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.7 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1361 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	13.6%	594 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	5.7%	1400 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	3%	2671 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.4%	1818 г
Вода	64.6 г	2273 г	2.8%	2.3%	3519 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	335.3 мкг	900 мкг	37.3%	30.2%	268 г
альфа Каротин	1.679 мкг	~
бета Каротин	2.044 мг	5 мг	40.9%	33.1%	245 г
бета Криптоксантин	17.458 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	53.464 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	4.1%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	7.1%	1132 г
Витамин В4, холин	0.34 мг	500 мг	0.1%	0.1%	147059 г
Витамин В5, пантотеновая	0.74 мг	5 мг	14.8%	12%	676 г
Витамин В6, пиридоксин	0.367 мг	2 мг	18.4%	14.9%	545 г
Витамин В9, фолаты	13.456 мкг	400 мкг	3.4%	2.7%	2973 г
Витамин В12, кобаламин	0.234 мкг	3 мкг	7.8%	6.3%	1282 г
Витамин C, аскорбиновая	22.59 мг	90 мг	25.1%	20.3%	398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.764 мг	15 мг	5.1%	4.1%	1963 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.01 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.194 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25773 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.5%	5714 г
Витамин РР, НЭ	2.1488 мг	20 мг	10.7%	8.6%	931 г
Ниацин	0.325 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.35 мг	2500 мг	10.5%	8.5%	957 г
Кальций, Ca	21.18 мг	1000 мг	2.1%	1.7%	4721 г
Магний, Mg	22.58 мг	400 мг	5.6%	4.5%	1771 г
Натрий, Na	554.21 мг	1300 мг	42.6%	34.4%	235 г
Сера, S	7.94 мг	1000 мг	0.8%	0.6%	12594 г
Фосфор, P	129 мг	800 мг	16.1%	13%	620 г
Хлор, Cl	8.07 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	28501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.2 мкг	~
Бор, B	24.3 мкг	~
Железо, Fe	1.524 мг	18 мг	8.5%	6.9%	1181 г
Йод, I	1.11 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	13514 г
Кобальт, Co	1.271 мкг	10 мкг	12.7%	10.3%	787 г
Литий, Li	0.83 мкг	~
Марганец, Mn	0.0855 мг	2 мг	4.3%	3.5%	2339 г
Медь, Cu	128 мкг	1000 мкг	12.8%	10.3%	781 г
Никель, Ni	0.364 мкг	~
Рубидий, Rb	57.8 мкг	~
Селен, Se	16.834 мкг	55 мкг	30.6%	24.7%	327 г
Фтор, F	10.17 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39331 г
Хром, Cr	1.54 мкг	50 мкг	3.1%	2.5%	3247 г
Цинк, Zn	2.0375 мг	12 мг	17%	13.7%	589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.33 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аргинин*	0.861 г	~
Валин	0.647 г	~
Гистидин*	0.374 г	~
Изолейцин	0.633 г	~
Лейцин	0.964 г	~
Лизин	1.138 г	~
Метионин	0.345 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.544 г	~
Триптофан	0.139 г	~
Фенилаланин	0.488 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.163 г	~
Аланин	0.744 г	~
Аспарагиновая кислота	1.181 г	~
Глицин	0.595 г	~
Глутаминовая кислота	1.992 г	~
Пролин	0.507 г	~
Серин	0.534 г	~
Тирозин	0.479 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.516 мг	~
бета Ситостерол	2.07 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.572 г	~
18:0 Стеариновая	0.33 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.901 г	min 16.8 г	5.4%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.788 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.496 г	от 11.2 до 20.6 г	13.4%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.33 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.099 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.018 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.023 г	~

Энергетическая ценность Филе индейки в медово-соевом соусе составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.7 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	64.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ИНДЕЙКИ В МЕДОВО-СОЕВОМ СОУСЕ

Филе индейки в медово-соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,3 %, бэта-каротином - 40,9 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином C - 25,1 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 12,7 %, медью - 12,8 %, селеном - 30,6 %, цинком - 17 %

Чем полезен Филе индейки в медово-соевом соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе индейки в медово-соевом соусе, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе индейки в медово-соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Салат капуста помидор барбекю

Ачма ленивая с творогом

Ореховая паста нутелла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе