Рецепт brokkoli. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты brokkoli
| Брокколи (Варка без слива) | 563 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "brokkoli".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 10.3% | 2111 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.8% | 2240 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12% | 1818 г |
| Вода | 100.9 г | 2273 г | 4.4% | 9.6% | 2253 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.5 мкг | 900 мкг | 16.6% | 36.3% | 602 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 10.06 мг | 500 мг | 2% | 4.4% | 4970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 9.4% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 12.9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.23 мкг | 400 мкг | 4.3% | 9.4% | 2322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 4.8% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.41 мг | 90 мг | 10.5% | 23% | 956 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 3.7% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.9% | 3704 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 45.3% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3172 мг | 20 мг | 6.6% | 14.4% | 1518 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.35 мг | 2500 мг | 4.9% | 10.7% | 2060 г |
| Кальций, Ca | 18.19 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.9% | 5498 г |
| Магний, Mg | 10.42 мг | 400 мг | 2.6% | 5.7% | 3839 г |
| Натрий, Na | 20.42 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.5% | 6366 г |
| Сера, S | 31.22 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.8% | 3203 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 13.8% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 13.76 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 16715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 8.1% | 2715 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 2.142 мкг | 10 мкг | 21.4% | 46.8% | 467 г |
| Литий, Li | 0.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 9.4% | 2326 г |
| Медь, Cu | 33.88 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 7.4% | 2952 г |
| Молибден, Mo | 0.195 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.7% | 35897 г |
| Никель, Ni | 0.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.609 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.4% | 9031 г |
| Фтор, F | 19.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20336 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.9% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.4577 мг | 12 мг | 3.8% | 8.3% | 2622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность brokkoli составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 100.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства BROKKOLI
brokkoli богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,6 %, витамином K - 20,7 %, кобальтом - 21,4 %
Чем полезен brokkoli
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат с крабовыми палочками и капустой
- Салат "Грация"
- соус грибной со сл.
- Плов (с говядиной)
- салат коктейль
- Суп из баранины и говядины с овощами и морож. смесью
- Манты из свинины и говядины
- Батончик зерновой с цукатами
- Хлеб "Bruna".
- борщ с говядиной
- белковые кексы
- студень рус
- Колбаса Оливье
- пицца с томатным соусом,грибами,колбасой и сыром
- сыр сулугуни"славия"45%
- крем для наполеона
- клетчатка пшеничная
- шоколад горький "Победа"
- Творог обезжиренный АТАК
- творожный кекс
- банановые кексы
- омега
- треска с овощами
- грудка тушёная с морковью и перцем
- Очищающий
- Салат-куриный
- Щи щавельные01.10.2016
- Сырники
- Чеснок
- Салат морковный
- Баклажаны запеченые
- salat active
- грибной бульон
- горошек консервы
- капуста с мясом
- лапша на курино-грибном бульоне
- белая фасоль консервированная
- смесь консервированная
- отруби
- Паста Barilla
- Макароны с печенью цыпленка
- чечевичные котлеты
- Кефир с тыквой (300)
- Кефир с черникой (300)
- Бара Брит с миндальной мукой
- Алу Гауранга
- молоко 6%
- Пюре из Брокколи
- перец фаршированный
- Соевый напиток "alpro soya" Banana
- Мороженное "Супер Шоколад" (Рудь)- 70 г - 10%
- Винегрет ВкусВилл
- Салат Оливье
- чай с ягодами и фруктами
- черноплодная рябина сушеная
- Запеканка тыквенная
- Говядина отварная не жирная
- Шарлотка
- bliny
- Сметанник
- каша овсяная на воде и молоке
- Патиссоны с луком
- чай черный с молоком
- Гейнер Serios mass ON
- Творожок с кокосом
- Творожок с изюмом
- Творожный зефир
- Рыбий жир
- плов с соевым мясом
- Индоутогрудка
- Плов Рита
- мой салат
- Vитамин "Летняя смесь"
- Зимовье "Баклажаны резаные"
- Хек с овощами
- Макароны с фаршем.
- хлебцы лайт
- Баклажаны маринованные
- творог со сметаной
- Гематоген с витамином С
- Сухарики ржаные FINN CRISP
- Масло спред
- каша овсяная на молоке
- Бешаная пчелка
- Лимонный творожный торт.
- Суп пюре овощной с сыром 27%
- Десерт тирамимусс
- Ягодное лукошко (Хлебный дом)
- Творог 1% Хуторок "Савушкин"
- цветная капуста запеченая с куриным филе
- Сырники очередные
- Батончик "Fruit Bread Клубника"
- Овсяный капкейк
- Суфле от Ромы
- Фасолица
- салат с куринными сердечками
- Просто консервы деликатесные печёночные с зеленью укропа
- наггетсы Бразильский барбекю
- жаренные грибы
- Кальмары в банке
Метки: Как приготовить brokkoli, калорийность 45,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления brokkoli, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
