Рецепт белковые кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты белковые кексы

Куриная грудка (филе) (Варка) 135 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "белковые кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 22.1% 321 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.4% 1302 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.1% 3299 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 9.1% 783 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 9.3% 766 г
Витамин В4, холин 85.26 мг 500 мг 17.1% 12.1% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 6.1% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 17.996 мкг 400 мкг 4.5% 3.2% 2223 г
Витамин В12, кобаламин 0.67 мкг 3 мкг 22.3% 15.8% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 4.3% 1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин Н, биотин 8.412 мкг 50 мкг 16.8% 11.9% 594 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.9765 мг 20 мг 44.9% 31.8% 223 г
Ниацин 3.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.57 мг 2500 мг 6.9% 4.9% 1457 г
Кальций, Ca 63.95 мг 1000 мг 6.4% 4.5% 1564 г
Магний, Mg 49.28 мг 400 мг 12.3% 8.7% 812 г
Натрий, Na 53.88 мг 1300 мг 4.1% 2.9% 2413 г
Сера, S 127.28 мг 1000 мг 12.7% 9% 786 г
Фосфор, P 188.5 мг 800 мг 23.6% 16.7% 424 г
Хлор, Cl 87.69 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2623 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 5.4% 1302 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 2.5% 2836 г
Кобальт, Co 8.901 мкг 10 мкг 89% 62.9% 112 г
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Медь, Cu 94.61 мкг 1000 мкг 9.5% 6.7% 1057 г
Молибден, Mo 11.354 мкг 70 мкг 16.2% 11.5% 617 г
Селен, Se 20.495 мкг 55 мкг 37.3% 26.4% 268 г
Фтор, F 27.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14561 г
Хром, Cr 16.19 мкг 50 мкг 32.4% 22.9% 309 г
Цинк, Zn 1.2276 мг 12 мг 10.2% 7.2% 978 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.311 г ~
Валин 0.991 г ~
Гистидин* 0.889 г ~
Изолейцин 0.843 г ~
Лейцин 1.484 г ~
Лизин 1.836 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.717 г ~
Треонин 0.833 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.814 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.486 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.975 г ~
Аспарагиновая кислота 1.5 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 2.182 г ~
Пролин 0.717 г ~
Серин 0.857 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.745 г min 16.8 г 10.4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность белковые кексы составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.4 кКал -%
Белки 23.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЕ КЕКСЫ

белковые кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 17,1 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 44,9 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 89 %, молибденом - 16,2 %, селеном - 37,3 %, хромом - 32,4 %

Чем полезен белковые кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить белковые кексы, калорийность 141,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления белковые кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты