Рецепт bliny. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты bliny

Ржаная мука, сеяная (Жарка) 271 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 98 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко, обезжиренное, с добавлением витамина А 500 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 30 г
Сахар песок 21 г
Какао смесь, НЕСТЛЕ, Rich Chocolate Hot Cocoa Mix 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "bliny".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.1% 1246 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.5% 918 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 7% 730 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 9.4% 541 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 4% 1262 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 5.2% 978 г
Витамин В4, холин 41.28 мг 500 мг 8.3% 4.2% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 4% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 16.141 мкг 400 мкг 4% 2% 2478 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 6.5% 783 г
Витамин D, кальциферол 1.039 мкг 10 мкг 10.4% 5.3% 962 г
Витамин D3, холекальциферол 0.764 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.009 мг 15 мг 6.7% 3.4% 1487 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 3.212 мкг 50 мкг 6.4% 3.3% 1557 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.4003 мг 20 мг 7% 3.6% 1428 г
Ниацин 0.352 мг ~
Бетаин 1.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.26 мг 2500 мг 7.3% 3.7% 1364 г
Кальций, Ca 94.86 мг 1000 мг 9.5% 4.8% 1054 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2374 г
Натрий, Na 167.44 мг 1300 мг 12.9% 6.6% 776 г
Сера, S 40.38 мг 1000 мг 4% 2% 2476 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 8.3% 610 г
Хлор, Cl 171.55 мг 2300 мг 7.5% 3.8% 1341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.9 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 3.9% 1302 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Кобальт, Co 1.287 мкг 10 мкг 12.9% 6.6% 777 г
Марганец, Mn 0.2823 мг 2 мг 14.1% 7.2% 708 г
Медь, Cu 57.31 мкг 1000 мкг 5.7% 2.9% 1745 г
Молибден, Mo 2.238 мкг 70 мкг 3.2% 1.6% 3128 г
Селен, Se 5.932 мкг 55 мкг 10.8% 5.5% 927 г
Фтор, F 8.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45249 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10000 г
Цинк, Zn 0.8322 мг 12 мг 6.9% 3.5% 1442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Лактоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 1.314 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.446 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.475 г min 16.8 г 20.7% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.789 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.715 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность bliny составляет 196,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.9 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 30 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства BLINY

bliny богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,8 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 14,1 %

Чем полезен bliny

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить bliny, калорийность 196,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления bliny, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты