Рецепт Пирог с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с курицей

Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Кефир 3,2% жирности 250 г
Яйцо куриное 90 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Соль столовая 3 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.7% 633 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.6% 1600 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4.6% 1587 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.2% 3333 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.2 мкг 900 мкг 7.8% 5.8% 1282 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.6% 1111 г
Витамин В4, холин 63.08 мг 500 мг 12.6% 9.3% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 5.6% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.394 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4258 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 5.9% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 2.4% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3958 г
Витамин Н, биотин 4.813 мкг 50 мкг 9.6% 7.1% 1039 г
Витамин РР, НЭ 4.8989 мг 20 мг 24.5% 18.1% 408 г
Ниацин 3.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.39 мг 2500 мг 7.5% 5.5% 1341 г
Кальций, Ca 64.08 мг 1000 мг 6.4% 4.7% 1561 г
Кремний, Si 0.655 мг 30 мг 2.2% 1.6% 4580 г
Магний, Mg 32.99 мг 400 мг 8.2% 6% 1212 г
Натрий, Na 290.96 мг 1300 мг 22.4% 16.5% 447 г
Сера, S 54.57 мг 1000 мг 5.5% 4.1% 1833 г
Фосфор, P 128.1 мг 800 мг 16% 11.8% 625 г
Хлор, Cl 73.31 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.6 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 14.73 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 4.4% 1701 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 3.5% 2107 г
Кобальт, Co 5.499 мкг 10 мкг 55% 40.6% 182 г
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 4.6% 1589 г
Медь, Cu 66.38 мкг 1000 мкг 6.6% 4.9% 1506 г
Молибден, Mo 8.576 мкг 70 мкг 12.3% 9.1% 816 г
Никель, Ni 0.606 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 6.471 мкг 55 мкг 11.8% 8.7% 850 г
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 22.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17833 г
Хром, Cr 10.11 мкг 50 мкг 20.2% 14.9% 495 г
Цинк, Zn 0.9373 мг 12 мг 7.8% 5.8% 1280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аргинин* 0.768 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.925 г ~
Лизин 1.1 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.936 г ~
Заменимые аминокислоты 0.745 г ~
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 0.91 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.412 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.361 г min 16.8 г 8.1% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Пирог с курицей составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.6 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КУРИЦЕЙ

Пирог с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином PP - 24,5 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 55 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 11,8 %, хромом - 20,2 %

Чем полезен Пирог с курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с курицей, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты