Рецепт Шведские тефтельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шведские тефтельки

Лук репчатый (Жарка)	175 г
Грудка цыпленка-бройлера (Жарка)	834 г
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое	695 г
Соль столовая	20 г
Чеснок, сырой	10 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь	86 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Молоко коровье, белковое 1% (Запекание)	60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	80 г
Масло сладко-сливочное несоленое	75 г
Масло оливковое	5 г
Суп, куриный бульон, консервированный, приготовленный, на воде, в равных пропорциях	950 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шведские тефтельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.3 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1355 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	13.8%	580 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	7.7%	1037 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.9%	4132 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2%	4000 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.7%	3007 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.4 мкг	900 мкг	3.7%	3%	2695 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Лютеин + Зеаксантин	29.763 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	4.8%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	6%	1353 г
Витамин В4, холин	30.65 мг	500 мг	6.1%	4.9%	1631 г
Витамин В5, пантотеновая	0.442 мг	5 мг	8.8%	7.1%	1131 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	6.3%	1290 г
Витамин В9, фолаты	9.841 мкг	400 мкг	2.5%	2%	4065 г
Витамин В12, кобаламин	0.255 мкг	3 мкг	8.5%	6.8%	1176 г
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	90 мг	0.7%	0.6%	15000 г
Витамин D, кальциферол	0.147 мкг	10 мкг	1.5%	1.2%	6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.206 мг	15 мг	1.4%	1.1%	7282 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.047 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	1.9%	4386 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.5%	5217 г
Витамин РР, НЭ	6.7286 мг	20 мг	33.6%	27%	297 г
Ниацин	1.803 мг	~
Бетаин	2.835 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.9 мг	2500 мг	8.2%	6.6%	1226 г
Кальций, Ca	21.78 мг	1000 мг	2.2%	1.8%	4591 г
Кремний, Si	0.124 мг	30 мг	0.4%	0.3%	24194 г
Магний, Mg	17.12 мг	400 мг	4.3%	3.5%	2336 г
Натрий, Na	501.15 мг	1300 мг	38.6%	31.1%	259 г
Сера, S	15.62 мг	1000 мг	1.6%	1.3%	6402 г
Фосфор, P	132.2 мг	800 мг	16.5%	13.3%	605 г
Хлор, Cl	12.16 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	18914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61 мкг	~
Бор, B	14.7 мкг	~
Ванадий, V	2.8 мкг	~
Железо, Fe	1.035 мг	18 мг	5.8%	4.7%	1739 г
Йод, I	1.39 мкг	150 мкг	0.9%	0.7%	10791 г
Кобальт, Co	3.467 мкг	10 мкг	34.7%	27.9%	288 г
Марганец, Mn	0.1234 мг	2 мг	6.2%	5%	1621 г
Медь, Cu	82.79 мкг	1000 мкг	8.3%	6.7%	1208 г
Молибден, Mo	4.349 мкг	70 мкг	6.2%	5%	1610 г
Никель, Ni	0.272 мкг	~
Олово, Sn	0.46 мкг	~
Рубидий, Rb	32.4 мкг	~
Селен, Se	8.694 мкг	55 мкг	15.8%	12.7%	633 г
Стронций, Sr	0.4 мкг	~
Титан, Ti	0.34 мкг	~
Фтор, F	28.35 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	14109 г
Хром, Cr	7.24 мкг	50 мкг	14.5%	11.7%	691 г
Цинк, Zn	1.0298 мг	12 мг	8.6%	6.9%	1165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.867 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.923 г	~
Валин	0.666 г	~
Гистидин*	0.54 г	~
Изолейцин	0.605 г	~
Лейцин	1.068 г	~
Лизин	1.263 г	~
Метионин	0.297 г	~
Метионин + Цистеин	0.272 г	~
Треонин	0.591 г	~
Триптофан	0.177 г	~
Фенилаланин	0.551 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.587 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.716 г	~
Аспарагиновая кислота	1.124 г	~
Гидроксипролин	0.058 г	~
Глицин	0.526 г	~
Глутаминовая кислота	1.86 г	~
Пролин	0.554 г	~
Серин	0.561 г	~
Тирозин	0.476 г	~
Цистеин	0.197 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	61.1 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.194 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.11 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.055 г	~
12:0 Лауриновая	0.071 г	~
14:0 Миристиновая	0.248 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.402 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.429 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.173 г	min 16.8 г	12.9%	10.4%
14:1 Миристолеиновая	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.261 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.054 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.836 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.32 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.671 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.573 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.192 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Шведские тефтельки составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.3 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШВЕДСКИЕ ТЕФТЕЛЬКИ

Шведские тефтельки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 33,6 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 34,7 %, селеном - 15,8 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Шведские тефтельки

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шведские тефтельки, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шведские тефтельки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе