Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша пшенная
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 650 г |
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 25 г |
Способ приготовления
крупу промыть. залить молоком. добавить масло. посластить и посалить. поставить на огонь. варить до готовности минут 30-45.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.4% | 1900 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.6% | 1273 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 6.1% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.9% | 2894 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 20.21 мг | 500 мг | 4% | 3.3% | 2474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.552 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.343 мкг | 3 мкг | 11.4% | 9.5% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.6% | 1825 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2964 мг | 20 мг | 6.5% | 5.4% | 1543 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.38 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.1% | 1630 г |
| Кальций, Ca | 100.25 мг | 1000 мг | 10% | 8.3% | 998 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 4.5% | 1843 г |
| Натрий, Na | 207.7 мг | 1300 мг | 16% | 13.3% | 626 г |
| Сера, S | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2786 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 10.9% | 764 г |
| Хлор, Cl | 333.29 мг | 2300 мг | 14.5% | 12.1% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 2.1% | 3930 г |
| Йод, I | 8.3 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.6% | 1807 г |
| Кобальт, Co | 1.838 мкг | 10 мкг | 18.4% | 15.3% | 544 г |
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 5.3% | 1554 г |
| Медь, Cu | 60.1 мкг | 1000 мкг | 6% | 5% | 1664 г |
| Молибден, Mo | 7.154 мкг | 70 мкг | 10.2% | 8.5% | 978 г |
| Никель, Ni | 1.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.713 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.6% | 3211 г |
| Стронций, Sr | 14.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19212 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.4% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.5663 мг | 12 мг | 4.7% | 3.9% | 2119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 16 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 74.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ПШЕННАЯ
Каша пшенная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 11,4 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 18,4 %
Чем полезен Каша пшенная
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сладкий плов из перловки
- СЫРНИКИ ОРАНЖЕВЫЕ
- Каша кукурузная
- суфле рыбное
- Каша гречневая
- Каша рисовая
- Овсяная каша на молоке
- Сыр Эстонский Сливочный нарезка
- Ветчина говяжья Дубки
- Рис BOSTO Basmati The king of rice
- Хлебцы рисовые Korner
- Творог KODUJUUST Klassikaline Kõrge valgusisaldusega (Со сливками, 37г. протеина)
- Салат из помидоров, огурца и раст. масла 75/75/5
- Суп с вермишелью
- Щи из свежей капусты и тушеной говядины
- Мука Optima Nisujahu 1 sort
- Омлет
- Сметана FARMI Hapukoor 20%
- Рисовая каша сладкая
- Рыба Пангасиус, филе без кожи, не мороженая (из RIMI)
- Шарлотка с сахаром
- соус Песто
- Шоколад горький пористый Спартак
- кофе черный молотый
- яблочная запеканка в миске
- Ester-C
- Творог "Савушкин Хуторок" 9%
- котлеты московские
- свежий
- похлебка кудрявая
- Шоколад с миндалем Коркунов
- Кефир 0.3% жирности
- Сибирская клетчатка- Стоп аппетит
- Биокефир Большая кружка 1%
- Каша овсянка с сухофруктами
- Пряники
- Треска Атлантическая
- Флайшвурст свиная в банке 200 гр Lyoner
- соевое мясо
- соевое мясо с помидорами
- рагу Москва-869
- Хлебцы пшеничные
- Курица с грибами в сметане
- Манная каша с сухофруктами
- Мороженое Пломбир крем-брюле (Коровка из Кореновки)
- зразы из курицы
- молоко 2,5 %
- Гуляш из говядины
- Каша рисовая с сухофруктами
- рыбный супчик
- Рис коричневый с овощами
- пародия на оливье
- Салат сборный
- супчик грибной
- Котлеты из грудки
- Ветчина куриная
- Торт творожный
- Булочка с сахаром и корицей
- вареники с картошкой и грибами
- Котлеты из щуки в духовке
- Заправка
- Вафли Парижские Дикси
- chornosliv
- Казеин BioTechUSA Fusion, порция
- Курица с красным рисом
- клетчатка ржанная
- Щи из капусты
- Каша гречневая
- Котлета «Натуральная» п/ф
- Хлеб чёрный
- Булочка ягодная
- моя тушеная капуста
- филе тилапии
- рыба с овощами
- Творог (сыр) Белоцеркивський 0%
- Албенска супа
- Гнезда с фаршем и грибами
- Актуаль
- Салат с курой и грибами
- Полба с молоком
- Курица жаренная
- голубцы ленивые из свинины карбонад
- Баклажан с курицей
- Сырники с протеином
- Лонг Биф
- баклажаны фаршированные творогом
- Маринад с белым вином
- майонез слобода провансаль 67%
- капуста туш с маслом
- Йодофол
- Мультипродукт для женщин шипучки
- Голень куриная в винном соусе
- Рис с индейкой и овощами
- Творог ласковое лето
- Куриный суп
- Салат из свежих овощей
- клечатка морк
- Рагу овощное
- Салат яблоко морковь яйцо сыр
- Овсянка на молоке
Метки: Как приготовить Каша пшенная, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
