Рецепт Печенье на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье на кефире

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	250 г
Кукурузная мука (Запекание)	250 г
Кефир, нежирный	450 г
Масло подсолнечное	10 г
Семена льна	20 г
Сахар песок	10 г

Способ приготовления

Кефир взбить с растительным маслом и сахаром до консистенции крема. Добавить соду гашеную, муку и замесить тесто.<br /> Раскатать его в пласт толщиной в 0,5 см, выложить на лист, смазанный маслом, и посыпать сахаром можно еще добавить корицу. Для диабетиков можно вообще сахар не испозовать, использовать только корицу. Печь печенье на кефире в хорошо нагретой духовке. Резать на кусочки горячим.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	297.6 ккал	1684 ккал	17.7%	5.9%	566 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	4%	835 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	2.4%	1436 г
Углеводы	56.4 г	219 г	25.8%	8.7%	388 г
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	6.2%	541 г
Вода	36.2 г	2273 г	1.6%	0.5%	6279 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.1 мкг	900 мкг	2.9%	1%	3448 г
бета Каротин	0.083 мг	5 мг	1.7%	0.6%	6024 г
Лютеин + Зеаксантин	19.727 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.227 мг	1.5 мг	15.1%	5.1%	661 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	3.3%	1029 г
Витамин В4, холин	51.4 мг	500 мг	10.3%	3.5%	973 г
Витамин В5, пантотеновая	0.362 мг	5 мг	7.2%	2.4%	1381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	2%	1667 г
Витамин В9, фолаты	18.22 мкг	400 мкг	4.6%	1.5%	2195 г
Витамин В12, кобаламин	0.273 мкг	3 мкг	9.1%	3.1%	1099 г
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%	0.2%	18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.472 мг	15 мг	9.8%	3.3%	1019 г
гамма Токоферол	0.605 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	3.151 мкг	50 мкг	6.3%	2.1%	1587 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.832 мг	20 мг	14.2%	4.8%	706 г
Ниацин	1.102 мг	~
Бетаин	0.094 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.12 мг	2500 мг	9%	3%	1106 г
Кальций, Ca	107.79 мг	1000 мг	10.8%	3.6%	928 г
Кремний, Si	1.515 мг	30 мг	5.1%	1.7%	1980 г
Магний, Mg	38.83 мг	400 мг	9.7%	3.3%	1030 г
Натрий, Na	40.02 мг	1300 мг	3.1%	1%	3248 г
Сера, S	46.29 мг	1000 мг	4.6%	1.5%	2160 г
Фосфор, P	155.9 мг	800 мг	19.5%	6.6%	513 г
Хлор, Cl	82.58 мг	2300 мг	3.6%	1.2%	2785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	397.7 мкг	~
Бор, B	14 мкг	~
Ванадий, V	34.09 мкг	~
Железо, Fe	1.679 мг	18 мг	9.3%	3.1%	1072 г
Йод, I	6.7 мкг	150 мкг	4.5%	1.5%	2239 г
Кобальт, Co	1.288 мкг	10 мкг	12.9%	4.3%	776 г
Марганец, Mn	0.2952 мг	2 мг	14.8%	5%	678 г
Медь, Cu	81.67 мкг	1000 мкг	8.2%	2.8%	1224 г
Молибден, Mo	8.144 мкг	70 мкг	11.6%	3.9%	860 г
Никель, Ni	0.833 мкг	~
Олово, Sn	1.97 мкг	~
Селен, Se	4.406 мкг	55 мкг	8%	2.7%	1248 г
Титан, Ti	4.17 мкг	~
Фтор, F	21.97 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18207 г
Хром, Cr	2.2 мкг	50 мкг	4.4%	1.5%	2273 г
Цинк, Zn	0.6694 мг	12 мг	5.6%	1.9%	1793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	50.364 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.011 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.062 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.122 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	26.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.364 мг	~
Стигмастерол	0.333 мг	~
бета Ситостерол	5.758 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.16 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.589 г	min 16.8 г	3.5%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.582 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.777 г	от 11.2 до 20.6 г	15.9%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.085 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.691 г	~

Энергетическая ценность Печенье на кефире составляет 297,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	297.6 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	56.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	36.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ

Печенье на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 14,8 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Печенье на кефире

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Печенье на кефире, калорийность 297,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Оладьи из куриной печени и клетчатки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе