Рецепт Варенники с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Варенники с картошкой

Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенники с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.7% 2375 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.9% 918 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 6.5% 973 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.8% 3585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.1% 3051 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 1% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.7% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 8.8% 725 г
Витамин В9, фолаты 10.518 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3803 г
Витамин C, аскорбиновая 6.72 мг 90 мг 7.5% 4.8% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.759 мг 15 мг 18.4% 11.7% 544 г
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13736 г
Витамин РР, НЭ 1.9328 мг 20 мг 9.7% 6.2% 1035 г
Ниацин 1.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 489.73 мг 2500 мг 19.6% 12.4% 510 г
Кальций, Ca 15.83 мг 1000 мг 1.6% 1% 6317 г
Кремний, Si 0.56 мг 30 мг 1.9% 1.2% 5357 г
Магний, Mg 20.91 мг 400 мг 5.2% 3.3% 1913 г
Натрий, Na 546.74 мг 1300 мг 42.1% 26.7% 238 г
Сера, S 39.22 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2550 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 4.6% 1368 г
Хлор, Cl 887.54 мг 2300 мг 38.6% 24.5% 259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 869.7 мкг ~
Бор, B 101.8 мкг ~
Ванадий, V 137.82 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 3.3% 1911 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3401 г
Кобальт, Co 4.636 мкг 10 мкг 46.4% 29.4% 216 г
Литий, Li 64.706 мкг ~
Марганец, Mn 0.2262 мг 2 мг 11.3% 7.2% 884 г
Медь, Cu 135.45 мкг 1000 мкг 13.5% 8.6% 738 г
Молибден, Mo 10.014 мкг 70 мкг 14.3% 9.1% 699 г
Никель, Ni 4.51 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 420.2 мкг ~
Селен, Se 1.092 мкг 55 мкг 2% 1.3% 5037 г
Титан, Ti 1.54 мкг ~
Фтор, F 28.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14139 г
Хром, Cr 8.71 мкг 50 мкг 17.4% 11% 574 г
Цинк, Zn 0.409 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.985 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.473 г min 16.8 г 8.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.462 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.419 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Варенники с картошкой составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕННИКИ С КАРТОШКОЙ

Варенники с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,8 %, витамином E - 18,4 %, калием - 19,6 %, хлором - 38,6 %, кобальтом - 46,4 %, марганцем - 11,3 %, медью - 13,5 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Варенники с картошкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Варенники с картошкой, калорийность 157,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Варенники с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги