Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лаваш
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 120 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 10.2% | 510 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.4% | 1191 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 5.4% | 969 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.1 мкг | 900 мкг | 7% | 3.6% | 1426 г |
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 1.5% | 3425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 26.88 мг | 500 мг | 5.4% | 2.8% | 1860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 3.7% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 8.2% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.882 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.3% | 2237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 6.1% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.59 мг | 90 мг | 30.7% | 16% | 326 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 2.941 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.1% | 1700 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2202 мг | 20 мг | 21.1% | 11% | 474 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.91 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.7% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 189.88 мг | 1000 мг | 19% | 9.9% | 527 г |
| Магний, Mg | 43.15 мг | 400 мг | 10.8% | 5.6% | 927 г |
| Натрий, Na | 416.41 мг | 1300 мг | 32% | 16.6% | 312 г |
| Сера, S | 107.28 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.6% | 932 г |
| Фосфор, P | 179.2 мг | 800 мг | 22.4% | 11.6% | 446 г |
| Хлор, Cl | 340.29 мг | 2300 мг | 14.8% | 7.7% | 676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% | 4% | 1324 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 3.529 мкг | 10 мкг | 35.3% | 18.3% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 1.8% | 2920 г |
| Медь, Cu | 60.88 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.2% | 1643 г |
| Селен, Se | 3.397 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.2% | 1619 г |
| Фтор, F | 38.24 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10460 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.8% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 1.0971 мг | 12 мг | 9.1% | 4.7% | 1094 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 192,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 192.4 кКал | -% | |
| Белки | 14.9 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 22.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 55 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАВАШ
Лаваш богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином C - 30,7 %, витамином PP - 21,1 %, кальцием - 19 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 35,3 %
Чем полезен Лаваш
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриное филе части тушек цыплят-бройлеров без кожи КУРИНОЕ ЦАРСТВО
- Говядина сушеная
- говядина Брезаола
- краюшки
- алиметте
- ЩИ
- ризото с креветками
- пиво невское светлое
- креветки отвареые
- Креветки очищенные замороженные
- чай
- Омлет
- суши Филадельфия с лососем
- мисо суп с угрем
- корень имбиря
- васаби
- Хлеб пшеничный с маслинами
- Хлеб пшеничный с льняным семенем
- Оладьи
- Творожный крем для бутербродов
- голень индейки
- манно-яблочный пирог
- Минеральная вода Морщинская.
- Макароны Верони спираль
- Овощи тушеные с сельдереем от 26.09.2013г.
- Запеканка с вишней Дольче
- Йогурт фруктовый 3.5% Сухоноска
- коктель \спокойной ночи/
- Чай
- Дранники бататовые
- Печенье юбилейное
- Чизкейк без запекания
- Маскарпоне
- Растишка лесные ягоды-персик-груша
- омлет
- Раствор чая
- пюре из нута
- шарлотка
- чай с лимоном
- Молоко
- Вода
- Раствор пищевой соли
- Салат годичный.
- Молоко 0.5% "ДОМИК в ДЕРЕВНЕ"
- Салат из творога
- Клубничное варенье
- Панкейки
- Печень куриная тушеная
- Овощная смесь от 27.09.13
- ананас консервированый
- Горошек зеленый "Нежный"
- Сыр датский ФЕТА 22% "Апетина" в рассоле 50+
- Салат овощной с сыром ФЕТА
- Суп-пюре, луковый
- Маффины банановые
- кофе якобс
- кордон блю
- Сыр плавленый "Президент"
- Оладьи 27.09
- янним
- блины с печенью
- Пудинг Минский
- КАШИ - Рисовая каша с тыквой
- вафли коровка
- Ананас консервированный
- Вареники "Семейные Секреты" картофель с грибами (15гр.)
- капуста тушеная
- рис пропаренный
- плов с курицей
- Шоколад "Корона"
- крабовый
- Шоколадное фондю
- Овсянная каша на воде
- Овощная смесь (с капустой)
- Зеленый чай без сахара
- Перловка с тушенкой
- Печенье "Петродиет" на фруктозе
- овсяные оладушкиНовый рецепт
- Губадия с кортом
- 27092013Новый рецепт
- суп рыбный
- рекицен
- формула силы
- вишневый сок swell
- крем заварной
- корж для торта
- разрыхлитель
- velle лесные ягоды
- Морковь по-корейски
- Бифштекс. диетический.
- Сырный суп
- рататуй
- Салат из овощей
- Gefilus кефирный 1%
- сырный суп
- отруби пшеничные
- Овощная запеканка
- Вторые блюда
- мюсли фруктовые
- Пирожное творожное
Метки: Как приготовить Лаваш, калорийность 192,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Морепроукты со сметаной
95.2
10.4
3.4
5.4
15
Суфле из ряженки с какао
99.8
6.3
3.3
10.9
6
САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина
108.3
2.6
8.7
4.8
11
Лучшие рационы
2024-12-09
Калорийность: 1275 кКал
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Интересные блоги
