Рецепт Котлеты на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты на пару

Фарш свино-говяжий	500 г
Лук репчатый	300 г
Сыр российский	50 г
Кабачок	100 г
Укроп	5 г
Петрушка	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1059 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	7.3%	864 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	13.7%	459 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.9%	6844 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.5%	1818 г
Вода	50.4 г	2273 г	2.2%	1.4%	4510 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.2 мкг	900 мкг	2.7%	1.7%	3719 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.065 мг	5 мг	1.3%	0.8%	7692 г
бета Криптоксантин	0.099 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.424 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.146 мг	1.5 мг	9.7%	6.1%	1027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	3.5%	1800 г
Витамин В4, холин	31.33 мг	500 мг	6.3%	4%	1596 г
Витамин В5, пантотеновая	0.252 мг	5 мг	5%	3.1%	1984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	6.7%	939 г
Витамин В9, фолаты	8.877 мкг	400 мкг	2.2%	1.4%	4506 г
Витамин В12, кобаламин	0.638 мкг	3 мкг	21.3%	13.4%	470 г
Витамин C, аскорбиновая	6.03 мг	90 мг	6.7%	4.2%	1493 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.333 мг	15 мг	2.2%	1.4%	4505 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.969 мкг	50 мкг	1.9%	1.2%	5160 г
Витамин К, филлохинон	8.8 мкг	120 мкг	7.3%	4.6%	1364 г
Витамин РР, НЭ	3.4881 мг	20 мг	17.4%	10.9%	573 г
Ниацин	1.714 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.4 мг	2500 мг	8.9%	5.6%	1119 г
Кальций, Ca	65.35 мг	1000 мг	6.5%	4.1%	1530 г
Магний, Mg	18.31 мг	400 мг	4.6%	2.9%	2185 г
Натрий, Na	270.47 мг	1300 мг	20.8%	13.1%	481 г
Сера, S	82.64 мг	1000 мг	8.3%	5.2%	1210 г
Фосфор, P	122.7 мг	800 мг	15.3%	9.6%	652 г
Хлор, Cl	329.1 мг	2300 мг	14.3%	9%	699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	124.1 мкг	~
Бор, B	62 мкг	~
Железо, Fe	1.382 мг	18 мг	7.7%	4.8%	1302 г
Йод, I	2.48 мкг	150 мкг	1.7%	1.1%	6048 г
Кобальт, Co	3.137 мкг	10 мкг	31.4%	19.7%	319 г
Марганец, Mn	0.0992 мг	2 мг	5%	3.1%	2016 г
Медь, Cu	74.97 мкг	1000 мкг	7.5%	4.7%	1334 г
Молибден, Mo	3.068 мкг	70 мкг	4.4%	2.8%	2282 г
Никель, Ni	2.783 мкг	~
Олово, Sn	32.47 мкг	~
Рубидий, Rb	147.7 мкг	~
Селен, Se	0.007 мкг	55 мкг			785714 г
Фтор, F	23.26 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17197 г
Хром, Cr	2.39 мкг	50 мкг	4.8%	3%	2092 г
Цинк, Zn	1.159 мг	12 мг	9.7%	6.1%	1035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.531 г	~
Аргинин*	0.276 г	~
Валин	0.274 г	~
Гистидин*	0.204 г	~
Изолейцин	0.216 г	~
Лейцин	0.346 г	~
Лизин	0.365 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.159 г	~
Треонин	0.2 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.201 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.391 г	~
Заменимые аминокислоты	0.941 г	~
Аланин	0.215 г	~
Аспарагиновая кислота	0.376 г	~
Гидроксипролин	0.037 г	~
Глицин	0.183 г	~
Глутаминовая кислота	0.784 г	~
Пролин	0.269 г	~
Серин	0.202 г	~
Тирозин	0.191 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.19 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.065 г	~
12:0 Лауриновая	0.06 г	~
14:0 Миристиновая	0.218 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.903 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	1.011 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.71 г	min 16.8 г	22.1%	13.9%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.264 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.312 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.822 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.744 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Котлеты на пару составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	50.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ НА ПАРУ

Котлеты на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,3 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 31,4 %

Чем полезен Котлеты на пару

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты на пару, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты на пару, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Тыквенный кекс Магкейк

Салат из сардины, риса и укропа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе