Рецепт Окорочок в мультиварке с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окорочок в мультиварке с овощами

Перец сладкий (Припускание) 45 г
Куриный окорочок (Тушение) 820 г
Лук репчатый (Припускание) 94 г
Морковь, красная (Припускание) 57 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 30 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Все в мультирварку, посолить, поперчить и на режим "Выпечка".

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочок в мультиварке с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 14.5% 447 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10% 651 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.7 мкг 900 мкг 18.2% 11.8% 550 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.789 мг 5 мг 15.8% 10.3% 634 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.619 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 15273 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 3.1% 2148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.8059 мг 20 мг 34% 22.1% 294 г
Ниацин 3.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.19 мг 2500 мг 10.7% 6.9% 932 г
Кальций, Ca 21.97 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4552 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 3.4% 1872 г
Натрий, Na 66.38 мг 1300 мг 5.1% 3.3% 1958 г
Сера, S 186.75 мг 1000 мг 18.7% 12.1% 535 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 9.5% 684 г
Хлор, Cl 9.74 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Железо, Fe 1.802 мг 18 мг 10% 6.5% 999 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26786 г
Кобальт, Co 9.642 мкг 10 мкг 96.4% 62.6% 104 г
Литий, Li 0.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3724 г
Медь, Cu 98.41 мкг 1000 мкг 9.8% 6.4% 1016 г
Молибден, Mo 14.35 мкг 70 мкг 20.5% 13.3% 488 г
Никель, Ni 0.289 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 18.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21810 г
Хром, Cr 23.69 мкг 50 мкг 47.4% 30.8% 211 г
Цинк, Zn 1.5424 мг 12 мг 12.9% 8.4% 778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1537.623 г ~
Валин 0.878 г ~
Гистидин* 0.606 г ~
Изолейцин 0.828 г ~
Лейцин 1.493 г ~
Лизин 1.938 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.649 г ~
Треонин 0.811 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.778 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.386 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 1.066 г ~
Аспарагиновая кислота 1519.155 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 1.08 г ~
Глутаминовая кислота 2.502 г ~
Пролин 0.953 г ~
Серин 0.793 г ~
Тирозин 0.608 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 64.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.86 г min 16.8 г 28.9% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.789 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.368 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.284 г ~

Энергетическая ценность Окорочок в мультиварке с овощами составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧОК В МУЛЬТИВАРКЕ С ОВОЩАМИ

Окорочок в мультиварке с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином PP - 34 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 96,4 %, молибденом - 20,5 %, хромом - 47,4 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Окорочок в мультиварке с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окорочок в мультиварке с овощами, калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочок в мультиварке с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты