Рецепт Окорочок в мультиварке с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окорочок в мультиварке с овощами
| Перец сладкий (Припускание) | 45 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 820 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 94 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 57 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 30 г |
| Вода | 150 г |
Способ приготовления
Все в мультирварку, посолить, поперчить и на режим "Выпечка".
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окорочок в мультиварке с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 14.5% | 447 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10% | 651 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.7 мкг | 900 мкг | 18.2% | 11.8% | 550 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 10.3% | 634 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.619 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 15273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 3.1% | 2148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8059 мг | 20 мг | 34% | 22.1% | 294 г |
| Ниацин | 3.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.19 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.9% | 932 г |
| Кальций, Ca | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4552 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1872 г |
| Натрий, Na | 66.38 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.3% | 1958 г |
| Сера, S | 186.75 мг | 1000 мг | 18.7% | 12.1% | 535 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 9.5% | 684 г |
| Хлор, Cl | 9.74 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.802 мг | 18 мг | 10% | 6.5% | 999 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 9.642 мкг | 10 мкг | 96.4% | 62.6% | 104 г |
| Литий, Li | 0.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0537 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3724 г |
| Медь, Cu | 98.41 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.4% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 14.35 мкг | 70 мкг | 20.5% | 13.3% | 488 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 18.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21810 г |
| Хром, Cr | 23.69 мкг | 50 мкг | 47.4% | 30.8% | 211 г |
| Цинк, Zn | 1.5424 мг | 12 мг | 12.9% | 8.4% | 778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1537.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.606 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.493 г | ~ | |||
| Лизин | 1.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.811 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1519.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 1.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.953 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.998 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.86 г | min 16.8 г | 28.9% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.284 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочок в мультиварке с овощами составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 154 кКал | -% | |
| Белки | 17 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 72.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКОРОЧОК В МУЛЬТИВАРКЕ С ОВОЩАМИ
Окорочок в мультиварке с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином PP - 34 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 96,4 %, молибденом - 20,5 %, хромом - 47,4 %, цинком - 12,9 %
Чем полезен Окорочок в мультиварке с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мартини
- Кофе растворимый
- Перловка
- баклажаны жаренные на масле
- пиво
- Перловка с грибами
- Льняная каша Вип Продукт
- Овощи в духовке 04.08.16
- Капучино "Прайм"(вес 230г)
- Speltas maize Latvijas maiznieks
- Галка Люкс с эхинацеей
- Орехи и мед "прайм" (75гр), снэк
- Куриные оладьи с кабачком и сыром
- пыльца
- Семена чиа
- Шоколадный пломбир
- Цветная капуста острая
- борщ на сырую
- Творог с наполнителем злаки вкусвил
- Пирожок с мясом
- плов из телятины
- Говядина мясницкий ряд
- Карбонад в/к вес МПЗ Рублевский
- сулугуни Гиагинский
- творог мягкий 5% Данон
- Салат с помидором и луком со сметаной
- Ветчина вар вес оболочка/синюга
- щи из телятины
- Biotech USA Hyper Mass 5000
- с имбирем и лимоном
- Творог "Мягкий нежный" обезжиренный (Савушкин)
- йогурт термостатный густой Данон 1,5;
- Сыр Маасдам (нарезка)
- творог с малиной
- Варенец Останкинский 2,5%, 450г
- творог обезжиренный
- Греческий йогурт обезж. (Данон)
- Масло Подсолнечное сыродавленное
- творог обезжиренный Молком крупитчатый
- йогурт данон творожный клубника
- творожный сыр Хохланд
- мороженое Золотой стандарт
- Тунец консервированный ВкусВилл
- Сыр ЧЕЧИЛ Боровский сыр
- Фито-муцил норм (5 гр), порошок
- Пирог куриный диетический
- торт Наполеон Сильпо
- Крамбл из слив
- Молоко рузское 3.2-4.0%
- Гречневая каша
- запеканка из цветной капусты
- творожная масса
- Рис Колумб
- Рисовая каша
- Картофель с яйцом и помидором жар.
- чокопай
- Печенка с морковкой
- Козинак
- Яичница с помидорами
- Молоко сгущеное вареное "Лакомка" с сахаром 8,5%
- ореховая смесь "Семушка"
- Освежающий чай Nestea со вкусом лимона
- сушки челночок
- Десерт творожный "Венский завтрак" банан-шоколад 4%
- Творог обезжиренный "Вкуснотеево"
- Конфеты "батончик "РотФронт "
- щи с фрикадельками
- Сыр мягкий "Рикотта" 50%
- Пирожки
- Щи йз св. капусты
- Pousse de tournesol
- Толстолобик
- Сливочный крем
- борщ с картошкой
- Pasta-Sause "Bolognese" "Combono" 350g.
- Мойва жаренная
- огуречный салат
- мороженое
- Веганский протеиновый батончик ROO`Bar (Чиа-шоколад)
- КСБ 70
- Фарш из сердца для блинов
- желе
- Фарш свино-говяжий
- Киндер шоколад
- Котлеты на пару
- Солянка с капустой
- помидоры, огурцы, перец, петрушка, укроп
- карбонат свинной припущенный
- Батончик Яблоко с корицей 25 гр
- Колбаски куринные
- Запеканка Тыква (удачный. очень вкусный) 9 02 17
- Фрш кур грудка+свинина
- творог 5% беларусь
- Фарш кур грудка+свинина
- Шоколад Банкет
- капуста жареная
- Икра кабачковая
- Тофу "Гармония" Пикантный.
- яблочный пирог с орехами
- булочка 8 злаков
Метки: Как приготовить Окорочок в мультиварке с овощами, калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочок в мультиварке с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
