Рецепт Крем заварной (основа) на сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем заварной (основа) на сливках

Сливки пастеризованные 20,0% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 42 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем заварной (основа) на сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.9 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2% 1900 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.1% 475 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 6% 644 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.8% 5085 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 4.9% 784 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.5% 1565 г
Витамин В4, холин 61.87 мг 500 мг 12.4% 4.8% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 2.7% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 7.623 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5247 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 3.8% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.3% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 1.3% 3049 г
Витамин Н, биотин 4.832 мкг 50 мкг 9.7% 3.7% 1035 г
Витамин РР, НЭ 1.061 мг 20 мг 5.3% 2% 1885 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.63 мг 2500 мг 3.1% 1.2% 3220 г
Кальций, Ca 52.76 мг 1000 мг 5.3% 2% 1895 г
Кремний, Si 0.429 мг 30 мг 1.4% 0.5% 6993 г
Магний, Mg 7.26 мг 400 мг 1.8% 0.7% 5510 г
Натрий, Na 35.3 мг 1300 мг 2.7% 1% 3683 г
Сера, S 42.7 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2342 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 3% 1284 г
Хлор, Cl 58.78 мг 2300 мг 2.6% 1% 3913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.5 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 9.64 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 1.3% 2917 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 1.9% 2055 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 6.2% 625 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 1.3% 3017 г
Медь, Cu 32.02 мкг 1000 мкг 3.2% 1.2% 3123 г
Молибден, Mo 4.656 мкг 70 мкг 6.7% 2.6% 1503 г
Никель, Ni 0.236 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Селен, Se 4.89 мкг 55 мкг 8.9% 3.4% 1125 г
Титан, Ti 1.18 мкг ~
Фтор, F 18.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22161 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Цинк, Zn 0.3492 мг 12 мг 2.9% 1.1% 3436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.7 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.629 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты 0.854 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.352 г ~
6:0 Капроновая 0.209 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.209 г ~
12:0 Лауриновая 0.225 г ~
14:0 Миристиновая 1.571 г ~
15:0 Пентадекановая 0.119 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 1.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.731 г min 16.8 г 22.2% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.186 г ~

Энергетическая ценность Крем заварной (основа) на сливках составляет 258,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 34 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 44.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ЗАВАРНОЙ (ОСНОВА) НА СЛИВКАХ

Крем заварной (основа) на сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, холином - 12,4 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Крем заварной (основа) на сливках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем заварной (основа) на сливках, калорийность 258,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем заварной (основа) на сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты