Калорийность Salami geräuchert Spitzenqualität, Gebirgsjäger. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Salami geräuchert Spitzenqualität, Gebirgsjäger".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306 кКал 1684 кКал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 19 г 76 г 25% 8.2% 400 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 14.6% 224 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 45.19 г 2273 г 2% 0.7% 5030 г
Зола 4.66 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.367 мг 1.5 мг 24.5% 8% 409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 6.5% 504 г
Витамин В4, холин 93.5 мг 500 мг 18.7% 6.1% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 1.201 мг 5 мг 24% 7.8% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 7.5% 436 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин В12, кобаламин 1.52 мкг 3 мкг 50.7% 16.6% 197 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 3.3% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.9% 3750 г
Менахинон-4 (МК4) 28 мкг ~
Витамин РР, НЭ 6.053 мг 20 мг 30.3% 9.9% 330 г
Бетаин 4.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316 мг 2500 мг 12.6% 4.1% 791 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 1.6% 2105 г
Натрий, Na 1740 мг 1300 мг 133.8% 43.7% 75 г
Фосфор, P 191 мг 800 мг 23.9% 7.8% 419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 2.8% 1154 г
Марганец, Mn 0.978 мг 2 мг 48.9% 16% 204 г
Медь, Cu 357 мкг 1000 мкг 35.7% 11.7% 280 г
Селен, Se 31.3 мкг 55 мкг 56.9% 18.6% 176 г
Фтор, F 41.2 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9709 г
Цинк, Zn 2.93 мг 12 мг 24.4% 8% 410 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.52 г ~
Сахароза 0.44 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.675 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 1.107 г ~
Метионин 0.301 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.88 г ~
Аспарагиновая кислота 1.285 г ~
Гидроксипролин 0.318 г ~
Глицин 1.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.929 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.586 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.434 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.152 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.466 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 3.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.127 г min 16.8 г 66.2% 21.6%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.69 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 10.219 г ~
18:1 цис 9.785 г ~
18:1 транс 0.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.529 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 7.4%
18:2 Линолевая 2.256 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.104 г ~
18:2 транс, транс 0.152 г ~
18:3 Линоленовая 0.126 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.126 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая 0.062 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.126 г от 0.9 до 3.7 г 14% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.25 г от 4.7 до 16.8 г 47.9% 15.7%

Энергетическая ценность Salami geräuchert Spitzenqualität, Gebirgsjäger составляет 306 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 306 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 25 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 45.19 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства SALAMI GERÄUCHERT SPITZENQUALITÄT, GEBIRGSJÄGER

Salami geräuchert Spitzenqualität, Gebirgsjäger богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,5 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 24 %, витамином B6 - 23 %, витамином B12 - 50,7 %, витамином PP - 30,3 %, калием - 12,6 %, фосфором - 23,9 %, марганцем - 48,9 %, медью - 35,7 %, селеном - 56,9 %, цинком - 24,4 %

Чем полезен Salami geräuchert Spitzenqualität, Gebirgsjäger

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Salami geräuchert Spitzenqualität, Gebirgsjäger калорийность 306 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Salami geräuchert Spitzenqualität, Gebirgsjäger, калории, нутриенты, полезные свойства Salami geräuchert Spitzenqualität, Gebirgsjäger
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы