Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Сайра бланшированная в масле	200 г
Морковь, красная (Варка со сливом)	120 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	250 г
Майонез столовый молочный	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Картофель в мундире, вареный, кожура с солью	220 г
Лук маринованный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.3 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1091 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	7.2%	905 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	12.5%	519 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	1.7%	3842 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.2%	2000 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	2%	3247 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	293 мкг	900 мкг	32.6%	21.1%	307 г
бета Каротин	1.508 мг	5 мг	30.2%	19.6%	332 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.4%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	6%	1078 г
Витамин В4, холин	80.82 мг	500 мг	16.2%	10.5%	619 г
Витамин В5, пантотеновая	0.513 мг	5 мг	10.3%	6.7%	975 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	3.4%	1905 г
Витамин В9, фолаты	15.812 мкг	400 мкг	4%	2.6%	2530 г
Витамин В12, кобаламин	0.305 мкг	3 мкг	10.2%	6.6%	984 г
Витамин C, аскорбиновая	1.83 мг	90 мг	2%	1.3%	4918 г
Витамин D, кальциферол	0.605 мкг	10 мкг	6.1%	4%	1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.661 мг	15 мг	24.4%	15.8%	410 г
Витамин Н, биотин	0.018 мкг	50 мкг			277778 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1%	6667 г
Витамин РР, НЭ	1.1219 мг	20 мг	5.6%	3.6%	1783 г
Макроэлементы
Калий, K	160.9 мг	2500 мг	6.4%	4.1%	1554 г
Кальций, Ca	38.51 мг	1000 мг	3.9%	2.5%	2597 г
Магний, Mg	15.74 мг	400 мг	3.9%	2.5%	2541 г
Натрий, Na	579.15 мг	1300 мг	44.6%	28.9%	224 г
Сера, S	76.64 мг	1000 мг	7.7%	5%	1305 г
Фосфор, P	74.2 мг	800 мг	9.3%	6%	1078 г
Хлор, Cl	711.09 мг	2300 мг	30.9%	20%	323 г
Микроэлементы
Бор, B	28.6 мкг	~
Ванадий, V	13.07 мкг	~
Железо, Fe	1.952 мг	18 мг	10.8%	7%	922 г
Йод, I	0.69 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	21739 г
Кобальт, Co	0.486 мкг	10 мкг	4.9%	3.2%	2058 г
Марганец, Mn	0.3628 мг	2 мг	18.1%	11.7%	551 г
Медь, Cu	230.65 мкг	1000 мкг	23.1%	15%	434 г
Молибден, Mo	4.749 мкг	70 мкг	6.8%	4.4%	1474 г
Селен, Se	8.559 мкг	55 мкг	15.6%	10.1%	643 г
Фтор, F	103.56 мкг	4000 мкг	2.6%	1.7%	3862 г
Хром, Cr	12.52 мкг	50 мкг	25%	16.2%	399 г
Цинк, Zn	0.6183 мг	12 мг	5.2%	3.4%	1941 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Мимоза составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.3 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 30,2 %, холином - 16,2 %, витамином E - 24,4 %, хлором - 30,9 %, марганцем - 18,1 %, медью - 23,1 %, селеном - 15,6 %, хромом - 25 %

Чем полезен Мимоза

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Mandarinka Masha

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Автор Татьяна

73.1

4.5

Интересные блоги

Лучшие рационы

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе