Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картофельное пюре
| Картофель (Варка со сливом) | 482 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.7% | 1436 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 6.7% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 5.7% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 14.4% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.033 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4979 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.06 мг | 90 мг | 15.6% | 14.9% | 640 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.659 мг | 15 мг | 11.1% | 10.6% | 904 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8075 мг | 20 мг | 9% | 8.6% | 1107 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484.81 мг | 2500 мг | 19.4% | 18.5% | 516 г |
| Кальций, Ca | 9.04 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11062 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 4.7% | 2038 г |
| Натрий, Na | 1.51 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 86093 г |
| Сера, S | 32.13 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3112 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 6.3% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 58.24 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 3949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 115.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 149.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 4.1% | 2344 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.2% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 5.021 мкг | 10 мкг | 50.2% | 47.9% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.1707 мг | 2 мг | 8.5% | 8.1% | 1172 г |
| Медь, Cu | 140.58 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 13.5% | 711 г |
| Молибден, Mo | 8.033 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11% | 871 г |
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18272 г |
| Фтор, F | 30.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13280 г |
| Хром, Cr | 10.04 мкг | 50 мкг | 20.1% | 19.2% | 498 г |
| Цинк, Zn | 0.3615 мг | 12 мг | 3% | 2.9% | 3320 г |
Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 15.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 15,1 %, витамином C - 15,6 %, витамином E - 11,1 %, калием - 19,4 %, кобальтом - 50,2 %, медью - 14,1 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 20,1 %
Чем полезен картофельное пюре
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша молочная гречневая "сваля"
- Йогурт Валио с бананом
- запеченый баклажан с грибами
- борщ
- Йогуртный 2%
- 14092013
- картофель с огурцом
- Салат из овощей с тунцом. 14.09.2013
- кофе
- рыба запеченая
- Яблочные оладушки
- Отруби овсяные "Myllyn Paras"
- Чай с молоком
- Кабачково-капустная
- творог
- Camelina oil
- Soylent
- вино
- тыквенный суп
- Орешки корпуса
- шоколадная симфония
- салат с крабовыми палочками и кукурузой
- Кукуруза
- куриная грудка запеченая
- Баб
- рыба
- Йогурт Валио 2mix
- шоколад молочный
- фиш-ролл
- хлебцы кунжутные
- Шоколадный крем (14.09.2013)
- Французское печенье "Мадлен" (14.09.2013)
- Печенье "Отруби" (14.09.2013)
- Бутик (масло+икра)
- Сосиски докторские со сливками Останкино весовые 70 г
- Шоколадные печенюшки (14.09.2013)
- Печенье овсяное 5-очка 20 г
- Шоколад белый Миндаль и кокос Альпен Голд 90 г - 6 г
- Салат с тунцом и яйцом
- Вино столовое полусладкое белое Мускат Виногор
- Крошка-картошка
- Хлебцы
- Хлеб крестьянский 25-30 г
- Тан
- салат из авокадо с креветками
- Салат из б/к капусты и моркови
- Рафаелло
- Брынза Геркулес 0%
- Ребрышки свиные копченые
- суп гороховый
- каппучино 0,3 с обезжир молоком
- овсяные хлопья "Быстров"
- Новый рецепт
- Мороженое порционное Нестле Экстрэм с соусом из черной смородины - Ice Cream Nestle Extreme with blackcurrant sauce120мл. 81гр.
- Протеин
- минтай жареный
- маринад
- Солянка
- коктель
- Гороховая мамалыга
- СНИКЕРС МИНДАЛЬ
- Салат с капустой
- Сухарики хрустим
- дюшес лимонад
- Фруктовый салат
- салат из помидор с оливковым маслом
- Любятово шоколадные шарики
- Рис отварной
- Арахис из глобуса
- Овощная смесь от 15.09.13
- ГЕРКУЛЕС ХЛОПЬЯ
- мюсли
- салат "Щетка"
- коктель № 1
- МАНТЫ ИЗ БАРАНИНЫ 180/20
- СУЗЬМА СЫРЫ 100/41
- ШАШЛЫК ТЕЛЯТИНА 1 ШПАЖКА 80/23
- АДЖИКА 15 ГР
- ИМБИРНЫЙ ЧАЙ С МЕДОМ 400 мл (ККАЛ ИЗ 50 ГР МЕДА)
- пахлава узбекская 120/5/23/3
- чизкейк 100/10/10/24
- омлет
- коктель № 2
- Киндер шоколад
- Новый рецепт
- из бурака
- MD Печенье овсянное с фруктами Франзелуце - Biscuiti De ovaz cu fructe
- капуста тушеная с говощами
- морская капуста салат витаминный океан трк
- Zott Jogobella Йогурт Зотт Йогобелла Персик Персиковый Клубника Клубничный Вишневый Лесные ягоды в 400 гр. упакова
- Макароны из муки из твердой пшеницы
- торт творожный
- манная каша
- Новый рецепт
- Попкорн Премия Сыр
- вареники с капустой (варка)
- Овсяные хлопья Нордик
- Овсяные хлопья с овсяными отрубями Нордик
- Салат из помидоров и перцев
- булочки удачные 15.09.13 по 70г
Метки: Как приготовить картофельное пюре, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
