Рецепт Желудки куриные в сливочном соусе-2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудки куриные в сливочном соусе-2

Желудок куриный (Тушение)	1291 г
Лук репчатый (Жарка)	287 г
Морковь, красная (Жарка)	280 г
Перец жгучий красный (Жарка)	31 г
Соль поваренная пищевая	14 г
Масло подсолнечное	35 г
Вода	545 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	200 г
Кукурузная мука (Варка)	27 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки куриные в сливочном соусе-2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.8 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1577 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	14.9%	628 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	10%	933 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.3%	7065 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.3%	2857 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.2%	2952 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	258.4 мкг	900 мкг	28.7%	26.9%	348 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	0.503 мкг	~
бета Каротин	1.38 мг	5 мг	27.6%	25.8%	362 г
бета Криптоксантин	0.559 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.909 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	5.2%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	8.1%	1146 г
Витамин В4, холин	0.15 мг	500 мг			333333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.079 мг	5 мг	1.6%	1.5%	6329 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	6.6%	1408 г
Витамин В9, фолаты	5.794 мкг	400 мкг	1.4%	1.3%	6904 г
Витамин В12, кобаламин	0.036 мкг	3 мкг	1.2%	1.1%	8333 г
Витамин C, аскорбиновая	1.86 мг	90 мг	2.1%	2%	4839 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.815 мг	15 мг	5.4%	5.1%	1840 г
Витамин Н, биотин	0.497 мкг	50 мкг	1%	0.9%	10060 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.5%	6316 г
Витамин РР, НЭ	5.1915 мг	20 мг	26%	24.3%	385 г
Ниацин	1.904 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.27 мг	2500 мг	8.9%	8.3%	1130 г
Кальций, Ca	25.92 мг	1000 мг	2.6%	2.4%	3858 г
Магний, Mg	17 мг	400 мг	4.3%	4%	2353 г
Натрий, Na	294.68 мг	1300 мг	22.7%	21.3%	441 г
Сера, S	12.23 мг	1000 мг	1.2%	1.1%	8177 г
Фосфор, P	77.8 мг	800 мг	9.7%	9.1%	1028 г
Хлор, Cl	387.19 мг	2300 мг	16.8%	15.7%	594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.5 мкг	~
Бор, B	25.9 мкг	~
Железо, Fe	3.78 мг	18 мг	21%	19.7%	476 г
Йод, I	1.2 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	12500 г
Кобальт, Co	5.425 мкг	10 мкг	54.3%	50.8%	184 г
Литий, Li	0.757 мкг	~
Марганец, Mn	0.0637 мг	2 мг	3.2%	3%	3140 г
Медь, Cu	69.68 мкг	1000 мкг	7%	6.6%	1435 г
Молибден, Mo	5.22 мкг	70 мкг	7.5%	7%	1341 г
Никель, Ni	0.388 мкг	~
Рубидий, Rb	61.6 мкг	~
Селен, Se	0.056 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	98214 г
Фтор, F	30.12 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	13280 г
Хром, Cr	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	19231 г
Цинк, Zn	2.1234 мг	12 мг	17.7%	16.6%	565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.784 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.197 г	~
Аргинин*	0.8 г	~
Валин	0.616 г	~
Гистидин*	0.25 г	~
Изолейцин	0.584 г	~
Лейцин	1.068 г	~
Лизин	0.655 г	~
Метионин	0.236 г	~
Метионин + Цистеин	0.375 г	~
Треонин	0.453 г	~
Триптофан	0.188 г	~
Фенилаланин	0.495 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.84 г	~
Заменимые аминокислоты	0.324 г	~
Аланин	0.897 г	~
Аспарагиновая кислота	1.201 г	~
Гидроксипролин	0.244 г	~
Глицин	1.179 г	~
Глутаминовая кислота	2.223 г	~
Пролин	0.753 г	~
Серин	0.362 г	~
Тирозин	0.347 г	~
Цистеин	0.14 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.71 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.156 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.031 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.139 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.271 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.159 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.988 г	min 16.8 г	11.8%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.585 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.513 г	от 11.2 до 20.6 г	13.5%	12.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.966 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Желудки куриные в сливочном соусе-2 составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.8 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ КУРИНЫЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ-2

Желудки куриные в сливочном соусе-2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,7 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином PP - 26 %, хлором - 16,8 %, железом - 21 %, кобальтом - 54,3 %, цинком - 17,7 %

Чем полезен Желудки куриные в сливочном соусе-2

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Желудки куриные в сливочном соусе-2, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудки куриные в сливочном соусе-2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Идеальные творожные вафли

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе