Рецепт Плов с кур.гудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с кур.гудкой

Морковь припущенная по 1-214 (Припускание)	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Лук репчатый (Припускание)	120 г
Вода	1000 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой	300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	450 г
Масло подсолнечное	30 г

Способ приготовления

1. Свинину моем, режем на небольшие кусочки. 2. Рис моем, заливаем водой. 3. Лук чистим, режем полукольцами. Морковь чистим, режем соломкой. 4. В казане разогреваем растительное масло, поджариваем лук. Масла должно быть достаточно для того, чтобы лук мог свободно поджариться. 5. Когда лук поджарится до золотистого цвета, добавляем мясо, обжариваем на сильном огне со всех сторон. Добавляем морковь. Жарим еще 10 минут. 6. Солим, перчим, заливаем кипятком, чтобы покрыло сверху, тушим 20 минут на небольшом огне под крышкой. 7. Зубчики чеснока равномерно раскладываем на мясо. 8. Сливаем с...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с кур.гудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.9 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1720 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	8.4%	1226 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	3.9%	2667 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	6%	1685 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.1%	3333 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	3.5%	2918 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.1 мкг	900 мкг	10.7%	10.9%	937 г
бета Каротин	0.577 мг	5 мг	11.5%	11.7%	867 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	3.6%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	1.4%	6923 г
Витамин В4, холин	0.37 мг	500 мг	0.1%	0.1%	135135 г
Витамин В5, пантотеновая	0.107 мг	5 мг	2.1%	2.1%	4673 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	3.9%	2667 г
Витамин В9, фолаты	1.74 мкг	400 мкг	0.4%	0.4%	22989 г
Витамин C, аскорбиновая	0.26 мг	90 мг	0.3%	0.3%	34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.722 мг	15 мг	4.8%	4.9%	2078 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	0.054 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	92593 г
Витамин РР, НЭ	2.5675 мг	20 мг	12.8%	13.1%	779 г
Ниацин	2.302 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108.91 мг	2500 мг	4.4%	4.5%	2295 г
Кальций, Ca	18.91 мг	1000 мг	1.9%	1.9%	5288 г
Магний, Mg	25.77 мг	400 мг	6.4%	6.5%	1552 г
Натрий, Na	125.13 мг	1300 мг	9.6%	9.8%	1039 г
Сера, S	4.85 мг	1000 мг	0.5%	0.5%	20619 г
Фосфор, P	64 мг	800 мг	8%	8.2%	1250 г
Хлор, Cl	168.75 мг	2300 мг	7.3%	7.5%	1363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24 мкг	~
Бор, B	12 мкг	~
Железо, Fe	0.504 мг	18 мг	2.8%	2.9%	3571 г
Йод, I	1.53 мкг	150 мкг	1%	1%	9804 г
Кобальт, Co	2.363 мкг	10 мкг	23.6%	24.1%	423 г
Марганец, Mn	0.175 мг	2 мг	8.8%	9%	1143 г
Медь, Cu	66.98 мкг	1000 мкг	6.7%	6.8%	1493 г
Молибден, Mo	2.75 мкг	70 мкг	3.9%	4%	2545 г
Никель, Ni	0.18 мкг	~
Рубидий, Rb	28.6 мкг	~
Селен, Se	3.015 мкг	55 мкг	5.5%	5.6%	1824 г
Фтор, F	81.11 мкг	4000 мкг	2%	2%	4932 г
Хром, Cr	5.75 мкг	50 мкг	11.5%	11.7%	870 г
Цинк, Zn	0.498 мг	12 мг	4.2%	4.3%	2410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.259 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.517 г	~
Валин	0.364 г	~
Гистидин*	0.326 г	~
Изолейцин	0.308 г	~
Лейцин	0.547 г	~
Лизин	0.63 г	~
Метионин	0.129 г	~
Метионин + Цистеин	0.197 г	~
Треонин	0.293 г	~
Триптофан	0.102 г	~
Фенилаланин	0.301 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.445 г	~
Заменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аланин	0.361 г	~
Аспарагиновая кислота	0.56 г	~
Гидроксипролин	0.047 г	~
Глицин	0.263 г	~
Глутаминовая кислота	0.859 г	~
Пролин	0.302 г	~
Серин	0.284 г	~
Тирозин	0.237 г	~
Цистеин	0.12 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.225 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.555 г	min 16.8 г	3.3%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.525 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.995 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.986 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Плов с кур.гудкой составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.9 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУР.ГУДКОЙ

Плов с кур.гудкой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином PP - 12,8 %, кобальтом - 23,6 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Плов с кур.гудкой

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с кур.гудкой, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с кур.гудкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

Щука в духовке с кефиром

Лучшие рационы

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе