Рецепт Putenbrust mit gemüse. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Putenbrust mit gemüse

Puten-Brustfilet, Teilstück frisch, zum Braten	800 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование)	433 г
Фасоль (стручок) (Варка)	219 г
Лук порей (Пассерование)	100 г
Масло подсолнечное	0 г
Соль столовая	10 г
Перец черный молотый	2 г
Cremefine zum Kochen 15% Fett, Rama	250 г
Delikatess Senf (mittelscharfer), Thomy	15 г
Salat Mayonnaise, Knorr	65 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	8 г
Wasabi paste, VITASIA Japan	4 г
Erdnussöl, Brändle vita	11 г
Emmentaler gerieben, 45% Fett i.Tr., Ja	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Putenbrust mit gemüse".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1392 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	13.4%	618 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	10%	824 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.1%	7821 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.9%	2857 г
Вода	64.6 г	2273 г	2.8%	2.3%	3519 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.3 мкг	900 мкг	6.9%	5.7%	1445 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.035 мкг	~
бета Каротин	0.263 мг	5 мг	5.3%	4.4%	1901 г
бета Криптоксантин	1.01 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.309 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.1%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	4.7%	1765 г
Витамин В4, холин	2.34 мг	500 мг	0.5%	0.4%	21368 г
Витамин В5, пантотеновая	0.412 мг	5 мг	8.2%	6.8%	1214 г
Витамин В6, пиридоксин	0.314 мг	2 мг	15.7%	13%	637 г
Витамин В9, фолаты	12.479 мкг	400 мкг	3.1%	2.6%	3205 г
Витамин В12, кобаламин	0.213 мкг	3 мкг	7.1%	5.9%	1408 г
Витамин C, аскорбиновая	5.31 мг	90 мг	5.9%	4.9%	1695 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.37 мг	15 мг	2.5%	2.1%	4054 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.479 мг	~
дельта Токоферол	0.051 мг	~
Витамин Н, биотин	0.369 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13550 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	2.4%	3429 г
Витамин РР, НЭ	3.2683 мг	20 мг	16.3%	13.5%	612 г
Ниацин	0.181 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.67 мг	2500 мг	9.5%	7.9%	1056 г
Кальций, Ca	74.72 мг	1000 мг	7.5%	6.2%	1338 г
Кремний, Si	0.017 мг	30 мг	0.1%	0.1%	176471 г
Магний, Mg	23.94 мг	400 мг	6%	5%	1671 г
Натрий, Na	388.51 мг	1300 мг	29.9%	24.7%	335 г
Сера, S	17.23 мг	1000 мг	1.7%	1.4%	5804 г
Фосфор, P	138.9 мг	800 мг	17.4%	14.4%	576 г
Хлор, Cl	13.55 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	16974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.6 мкг	~
Бор, B	27.3 мкг	~
Ванадий, V	0.39 мкг	~
Железо, Fe	0.987 мг	18 мг	5.5%	4.5%	1824 г
Йод, I	0.48 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Кобальт, Co	1.424 мкг	10 мкг	14.2%	11.7%	702 г
Марганец, Mn	0.0594 мг	2 мг	3%	2.5%	3367 г
Медь, Cu	81.74 мкг	1000 мкг	8.2%	6.8%	1223 г
Молибден, Mo	1.708 мкг	70 мкг	2.4%	2%	4098 г
Никель, Ni	3.081 мкг	~
Олово, Sn	0.02 мкг	~
Рубидий, Rb	36.1 мкг	~
Селен, Se	10.831 мкг	55 мкг	19.7%	16.3%	508 г
Титан, Ti	0.05 мкг	~
Фтор, F	4.87 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	82136 г
Хром, Cr	1.19 мкг	50 мкг	2.4%	2%	4202 г
Цинк, Zn	0.7816 мг	12 мг	6.5%	5.4%	1535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.501 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.564 г	~
Аргинин*	0.803 г	~
Валин	0.648 г	~
Гистидин*	0.38 г	~
Изолейцин	0.627 г	~
Лейцин	0.979 г	~
Лизин	1.107 г	~
Метионин	0.347 г	~
Метионин + Цистеин	0.045 г	~
Треонин	0.533 г	~
Триптофан	0.162 г	~
Фенилаланин	0.504 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.154 г	~
Заменимые аминокислоты	0.824 г	~
Аланин	0.707 г	~
Аспарагиновая кислота	1.135 г	~
Глицин	0.557 г	~
Глутаминовая кислота	2.003 г	~
Пролин	0.616 г	~
Серин	0.552 г	~
Тирозин	0.503 г	~
Цистеин	0.122 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.54 мг	~
бета Ситостерол	1.8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.038 г	~
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.066 г	~
12:0 Лауриновая	0.065 г	~
14:0 Миристиновая	0.129 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.555 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.274 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.035 г	min 16.8 г	6.2%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.974 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.949 г	от 11.2 до 20.6 г	8.5%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.852 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.071 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Putenbrust mit gemüse составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	64.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства PUTENBRUST MIT GEMÜSE

Putenbrust mit gemüse богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,7 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 14,2 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Putenbrust mit gemüse

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Putenbrust mit gemüse, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Putenbrust mit gemüse, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе