Войти

Рецепт Капуста тушена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушена

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Морковь, красная (Жарка) 50 г
Лук репчатый 50 г
Соус томатный острый 100 г
Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, тушеная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.6% 1086 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.5% 982 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.8% 3318 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.8% 952 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2940 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 10.5% 891 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.641 мг 5 мг 12.8% 12% 780 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.4% 1452 г
Витамин В4, холин 27.87 мг 500 мг 5.6% 5.2% 1794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.9% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 7.8% 1205 г
Витамин В9, фолаты 21.526 мкг 400 мкг 5.4% 5% 1858 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 6.1% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 18.8 мг 90 мг 20.9% 19.5% 479 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 4.4% 2119 г
Витамин D3, холекальциферол 0.472 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5952 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 69.6 мкг 120 мкг 58% 54.2% 172 г
Витамин РР, НЭ 1.7652 мг 20 мг 8.8% 8.2% 1133 г
Ниацин 0.581 мг ~
Бетаин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.42 мг 2500 мг 15.4% 14.4% 649 г
Кальций, Ca 53.91 мг 1000 мг 5.4% 5% 1855 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 5% 1855 г
Натрий, Na 127.16 мг 1300 мг 9.8% 9.2% 1022 г
Сера, S 36.56 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2735 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 9.4% 993 г
Хлор, Cl 34.74 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 550.5 мкг ~
Бор, B 190.7 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 5.1% 1816 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5245 г
Кобальт, Co 2.952 мкг 10 мкг 29.5% 27.6% 339 г
Литий, Li 0.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.1674 мг 2 мг 8.4% 7.9% 1195 г
Медь, Cu 102.54 мкг 1000 мкг 10.3% 9.6% 975 г
Молибден, Mo 9.083 мкг 70 мкг 13% 12.1% 771 г
Никель, Ni 13.76 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 7.071 мкг 55 мкг 12.9% 12.1% 778 г
Фтор, F 10.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38132 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 8.7% 1080 г
Цинк, Zn 1.2375 мг 12 мг 10.3% 9.6% 970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.844 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.449 г min 16.8 г 14.6% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушена составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 77.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНА

Капуста тушена богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином C - 20,9 %, витамином K - 58 %, калием - 15,4 %, кобальтом - 29,5 %, молибденом - 13 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Капуста тушена

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушена, калорийность 107 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-27
Калорийность: 1011 кКал
Витамины и минералы: 80%
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%
Новые рецепты
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
1 0
Панкейки с бананом
Автор Ирина
148
7
2.4
24.5
7
3 0
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
5 7
Интересные блоги
Светлана
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Незаменимые аминокислоты. Я вегетарианка с 12 стаж...
7 119
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Alyona
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
2 62