Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат
| Огурец, грунтовый | 180 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 190 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8817 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.8% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 7.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 31.4% | 1667 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 21.5% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.2 мкг | 900 мкг | 8.1% | 42.4% | 1230 г |
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 46.1% | 1136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 15.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 11.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.36 мг | 500 мг | 1.3% | 6.8% | 7862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 27.2% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 18.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.595 мкг | 400 мкг | 1.9% | 9.9% | 5267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.7 мг | 90 мг | 19.7% | 103.1% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 14.1% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 1.054 мкг | 50 мкг | 2.1% | 11% | 4744 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 52.4% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5054 мг | 20 мг | 2.5% | 13.1% | 3957 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.51 мг | 2500 мг | 8.7% | 45.5% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 9.4% | 5441 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 22.5% | 2342 г |
| Натрий, Na | 5.43 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.1% | 23941 г |
| Сера, S | 6.16 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.1% | 16234 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 22% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 41.43 мг | 2300 мг | 1.8% | 9.4% | 5552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 22% | 2387 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 8.9% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 3.568 мкг | 10 мкг | 35.7% | 186.9% | 280 г |
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 41.9% | 1254 г |
| Медь, Cu | 105.14 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 55% | 951 г |
| Молибден, Mo | 4.081 мкг | 70 мкг | 5.8% | 30.4% | 1715 г |
| Никель, Ni | 6.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.351 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.1% | 15670 г |
| Фтор, F | 18.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.6% | 21575 г |
| Хром, Cr | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 57.6% | 911 г |
| Цинк, Zn | 0.2097 мг | 12 мг | 1.7% | 8.9% | 5722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.599 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 19,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 19.1 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 93.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 19,7 %, кобальтом - 35,7 %, хромом - 11 %
Чем полезен салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста Kale
- Запеканка из куриного фарша с овощами
- Бейгл Thomas Cinnamon Raisin
- Хлебцы кукурузно-рисовые "Имбирь и лимон" без сахара Dr. Korner
- макароны с грибами
- Овощная смесь от 28.06.16
- Печенье Орео
- котлеты из грудки с кабакчом,сыром и перцем
- жемчужина россии
- Творог Домик в деревне 5,5
- творожно-желейный тортик
- смесь фруктово-ореховая
- крем-мёд
- Кофеечек
- булочка с шоколадом
- Йогурт Биобаланс клубника-земляника
- макароны по-флотски
- Брауни
- Пшенная каша с курицей
- Тортилья
- Грибы в сырном соусе
- Energy Энергетический батон мюсли с клубничным желе в йогуртной глазури 40 г
- Печень с луком
- Пирог клубничный
- Проростки пшеницы
- Салат с запеченой свеклой
- Творог Ирбитский обезжиренный
- Кэроб
- Проростки подсолнуха
- Овощи тушеные
- Макароны Макфа шпинатные
- Макароны шпинатные приготовленные
- творожное зерно
- геркулус 10 мин
- пряники с вишней
- сок лайма (в бутылочке)
- каша кедровая
- изюм
- суп вермишель с фаршем
- Сыроежки обжаренные с луком
- фрутилад с вишней в шоколаде
- Коктейль "Клубника"
- сырок красная цена
- Льняная мука
- сыр творожный виолетта с зеленью
- Салат из куриной грудки
- Окрошку 28.06
- Смоква
- Бризоль
- Запеченая грудка в горчице
- Омлет с помидорами
- рататуй
- компот из ягод (мало сахара)
- Кабачок с яйцом
- Соус сливочно-чесночный (Астория)
- Холодец
- Мини багет с чесноком ржаной Перекрёсток
- салат со сметаной
- овощи с сердечками куриными
- Запеченные овощи
- Запеканка творожная с яблоками
- Яичница, с помидоркой и мясом
- Сыр сваля
- Сосиски куриные Славянские
- Панкейки на молоке
- икра горбуши
- сливочный десерт от "МясновЪ"
- Филе индейки (стейк) в медово-соевом соусе
- Шоколад Милка Тук
- Мороженное пломбир
- варенье из виктории
- Булочка с отрубями смак Тагил хлеб
- Панкейки облегченный вариант
- Пакетик зеленого чая
- Сате баклажаны+помидоры+морковь
- Смузи шпинат-киви-банан
- запеченая в духовке филе индейки смайонезом или со сметаной и чесноком
- йогурт с черникой 2( жирный )
- Печенье в молоке
- мюсли запеченные с тропическими фруктами
- Торт медовик meekook selveri
- Салат капуста и огурцы
- гренки с чесноком воронцовские
- Попкорн Фан мания со сладким вкусом 1 порция
- Творожная масса 0,6%
- Овсяные хлопья на воде
- салат из огурцов, кальмаров, яиц
- Баклажаны с мясом 28.06
- колбаса Брауншвейгская
- Свекольник
- Горбуша слабосоленая
- салат зеленушка
- Йогурт банан
- Салат Зеленушка с морковью и грудкой
- Карпаччо
- Овсяноблин на кефире с зеленью и маслом
- Творог Президент
- Диетическое печенье из гречки
- Творог рассыпчатый 5% ТМ Премия
- котлеты из кабачков
Метки: Как приготовить салат, калорийность 19,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
