Рецепт паштет куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паштет куриный

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Шампиньоны 100 г
Лук репчатый 50 г
Морковь, красная 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Яичный белок куриный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.3% 916 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.2% 577 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.7% 1333 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349.5 мкг 900 мкг 38.8% 29.7% 258 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 2.7 мкг ~
бета Каротин 1.835 мг 5 мг 36.7% 28.1% 272 г
бета Криптоксантин 15.15 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 10.1% 756 г
Витамин В4, холин 5.84 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 9.9% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 14.538 мкг 400 мкг 3.6% 2.8% 2751 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 4.8% 1593 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3632 г
Витамин Н, биотин 1.063 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4704 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 15.9% 482 г
Витамин РР, НЭ 4.7639 мг 20 мг 23.8% 18.2% 420 г
Ниацин 2.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.27 мг 2500 мг 11.4% 8.7% 879 г
Кальций, Ca 19.52 мг 1000 мг 2% 1.5% 5123 г
Магний, Mg 28.87 мг 400 мг 7.2% 5.5% 1386 г
Натрий, Na 35.53 мг 1300 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Сера, S 32.5 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3077 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 7.9% 972 г
Хлор, Cl 30.88 мг 2300 мг 1.3% 1% 7448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 2.9% 2616 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 2.9% 2609 г
Кобальт, Co 6.75 мкг 10 мкг 67.5% 51.6% 148 г
Литий, Li 0.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2981 г
Медь, Cu 55.38 мкг 1000 мкг 5.5% 4.2% 1806 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 4.4% 1750 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 68750 г
Фтор, F 7.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54201 г
Хром, Cr 10.13 мкг 50 мкг 20.3% 15.5% 494 г
Цинк, Zn 0.5864 мг 12 мг 4.9% 3.7% 2046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.763 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.375 мг ~
Стигмастерол 0.225 мг ~
бета Ситостерол 0.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.336 г ~
6:0 Капроновая 0.154 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.215 г ~
14:0 Миристиновая 1.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.876 г ~
18:0 Стеариновая 0.877 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.992 г min 16.8 г 17.8% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.193 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.426 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность паштет куриный составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.8 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ КУРИНЫЙ

паштет куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,8 %, бэта-каротином - 36,7 %, витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином K - 20,8 %, витамином PP - 23,8 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 67,5 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен паштет куриный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить паштет куриный, калорийность 130,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паштет куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты