Рецепт Мойва тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мойва тушеная
| Мойва (Тушение) | 100 г |
Способ приготовления
Мойву вымыть в проточной воде, сложить на противень (масло и соль не добавлять!) протушить в духовке минут 15=20
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мойва тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 15% | 487 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.7% | 683 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.2% | 1734 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 8.9% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.078 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4% | 1812 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8631 мг | 20 мг | 19.3% | 14.1% | 518 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.19 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.8% | 746 г |
| Кальций, Ca | 37.01 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2702 г |
| Магний, Mg | 36.23 мг | 400 мг | 9.1% | 6.7% | 1104 г |
| Натрий, Na | 75.45 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.2% | 1723 г |
| Сера, S | 181.82 мг | 1000 мг | 18.2% | 13.3% | 550 г |
| Фосфор, P | 302.3 мг | 800 мг | 37.8% | 27.7% | 265 г |
| Хлор, Cl | 214.29 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.8% | 1073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.473 мг | 18 мг | 2.6% | 1.9% | 3805 г |
| Йод, I | 64.94 мкг | 150 мкг | 43.3% | 31.7% | 231 г |
| Кобальт, Co | 10.39 мкг | 10 мкг | 103.9% | 76.1% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 2.3% | 3082 г |
| Медь, Cu | 272.73 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 20% | 367 г |
| Молибден, Mo | 5.195 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.4% | 1347 г |
| Фтор, F | 558.44 мкг | 4000 мкг | 14% | 10.3% | 716 г |
| Хром, Cr | 71.43 мкг | 50 мкг | 142.9% | 104.7% | 70 г |
| Цинк, Zn | 1.4026 мг | 12 мг | 11.7% | 8.6% | 856 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Мойва тушеная составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.5 кКал | -% | |
| Белки | 15.6 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОЙВА ТУШЕНАЯ
Мойва тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,1 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 13,4 %, фосфором - 37,8 %, йодом - 43,3 %, кобальтом - 103,9 %, медью - 27,3 %, фтором - 14 %, хромом - 142,9 %, цинком - 11,7 %
Чем полезен Мойва тушеная
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каллория
- Диетический батончик
- Хлебцы Finn Crisp
- Запеканка творожная
- суп пюре из чечевицы
- фарш для перець
- Омлет с овощами
- Сыр мраморный
- Patelina паштет рыбный из тунца
- Здрайверы йогурт 2,5% клубника-малина
- Куриное филе в сливочно-чесночном соусе
- плов
- Творог зернистый
- Пирожок с капустой. Домашняя выпечка. Хлебзавод № 28. 80 гр.
- Огурцы маринованные. Global Village. 720 мл.
- бисквит
- Фасоль печеная в томатном соусе. Пиканта. 500 мл\ 530 гр. в банке
- ПЕРЕЦ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ТУНЦОМ
- Картофель жареный (экспериментальный)
- Консервы "Чернослив в шоколаде"
- AUCHAN Сыр творожный
- AUCHAN Сыр козий молодой (10 х 20 г)
- Творог зернистый 4% "Простоквашино"
- Тунец в подсолнечном масле "Iberica"
- фасоль по украински верес
- БАХЕТЛЕ Лапша яичная
- Лапша куриная (Бахетле)
- Драник 05.09
- карп в мультиварке
- Запеканка творожная с корицей и яблоком
- Кранчі горіхові
- локо моко
- Голландский салат с селедкой
- конфеты "Птица дивная" (30 г.)
- курка варена
- тушеные овощи
- технарь
- Суп боннский
- каша молочня с тыквой
- сок Добрый мультифрукт
- Гороховый суп
- Чикен бекон
- печень куринная с карри и грец.орехом
- Цветная капуста в кляре
- Индейка тушеная в молоке с карри со стручковой фасолью и шпинатом
- куриная котлета и картофельное пюре и соус
- лазанья с грибами
- Зефир с ароматом ванили глазированный, на стевии (без сахара)
- Шоколад горький (без сахара) с апельсиновыми кусочками и витаминами
- Творог 5% "Вкусный день"
- Шарлотка
- блины гречневые
- гороховый суп
- Canestro aglio in olio extra vergin di oliva
- гребешки
- жаренные гребешки
- ацидофилин
- Зебра странная
- Даниссимо Пломбир
- Масса творожная с изюмом "Вологжанка"
- Макароны отварные
- Куриные котлеты
- сладкий пирог
- Овсяная каша с молоком
- Мини вафли в шоколаде
- Matrix
- Икра из кабачков
- Куриные нагетсы
- Сибас
- Шоколад горький "Голицин" (с фруктозой)
- дорада
- морской язык
- Bonduelle Fusion "Прованская смесь с горошком,томатом и шампиньонами"
- Овсяный напиток Velle
- Запеканка с кабачками
- котлета куриная
- Кубанский борщ
- чебурек с сыром
- Мюсли "Домашнее бистро" Фруктовый микс
- Творог с фруктами
- Соте из кабачков с индейкой
- омлет с гренкой
- кальмар консерва
- koorejäätis šoko
- Вафли
- Крупа гречневая
- Омлет с сёмгой
- салат с савойской капустой
- Кефир
- Каша геркулесовая детская
- салат овощи
- Овсяные хлопья ТМ "Козуб"
- котлеты
- Овсяные хлопья ТМ "Bruggen"
- Картофельные драники. 05.09.2013
- Овсяные хлопья ТМ "Nordic"
- Овсяные хлопья ТМ "Provena"
- сок добрый мультифрукт
- Хлеб "Спельта" б/дрожжевой
- Даниш с вишней
Метки: Как приготовить Мойва тушеная, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мойва тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
