Рецепт Минтай на подушке из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай на подушке из фасоли

Фасоль пинто, зеленая, замороженная, неприготовленная	400 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%)	10 г
Минтай	400 г
Сметана 10,0% жирности	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай на подушке из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.4 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1312 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	11.8%	661 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	3.9%	2000 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	5.2%	1490 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	10.1%	769 г
Вода	68.5 г	2273 г	3%	2.3%	3318 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.4 мкг	900 мкг	1.3%	1%	7895 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
бета Криптоксантин	0.259 мкг	~
Ликопин	0.032 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.108 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.198 мг	1.5 мг	13.2%	10.3%	758 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	4.8%	1607 г
Витамин В4, холин	0.06 мг	500 мг			833333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.163 мг	5 мг	3.3%	2.6%	3067 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	5.4%	1449 г
Витамин В9, фолаты	23.795 мкг	400 мкг	5.9%	4.6%	1681 г
Витамин C, аскорбиновая	0.82 мг	90 мг	0.9%	0.7%	10976 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.61 мг	15 мг	4.1%	3.2%	2459 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.6%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.3846 мг	20 мг	11.9%	9.3%	839 г
Ниацин	0.584 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	528.85 мг	2500 мг	21.2%	16.5%	473 г
Кальций, Ca	58.45 мг	1000 мг	5.8%	4.5%	1711 г
Магний, Mg	52.1 мг	400 мг	13%	10.1%	768 г
Натрий, Na	481.21 мг	1300 мг	37%	28.8%	270 г
Сера, S	78.38 мг	1000 мг	7.8%	6.1%	1276 г
Фосфор, P	162.8 мг	800 мг	20.4%	15.9%	491 г
Хлор, Cl	716.65 мг	2300 мг	31.2%	24.3%	321 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.842 мг	18 мг	10.2%	7.9%	977 г
Йод, I	64.86 мкг	150 мкг	43.2%	33.6%	231 г
Кобальт, Co	6.649 мкг	10 мкг	66.5%	51.8%	150 г
Марганец, Mn	0.3125 мг	2 мг	15.6%	12.1%	640 г
Медь, Cu	107.62 мкг	1000 мкг	10.8%	8.4%	929 г
Молибден, Mo	2.919 мкг	70 мкг	4.2%	3.3%	2398 г
Никель, Ni	3.027 мкг	~
Селен, Se	0.665 мкг	55 мкг	1.2%	0.9%	8271 г
Фтор, F	302.89 мкг	4000 мкг	7.6%	5.9%	1321 г
Хром, Cr	23.78 мкг	50 мкг	47.6%	37.1%	210 г
Цинк, Zn	0.8315 мг	12 мг	6.9%	5.4%	1443 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.432 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.173 г	~
Изолейцин	0.476 г	~
Лейцин	0.562 г	~
Лизин	0.778 г	~
Метионин	0.259 г	~
Метионин + Цистеин	0.324 г	~
Треонин	0.389 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.303 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.562 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.389 г	~
Аспарагиновая кислота	0.519 г	~
Глицин	0.346 г	~
Глутаминовая кислота	0.562 г	~
Пролин	0.259 г	~
Серин	0.303 г	~
Тирозин	0.259 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	17.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.578 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.13 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.581 г	min 16.8 г	3.5%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.546 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.743 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.485 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.088 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.078 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.082 г	~

Энергетическая ценность Минтай на подушке из фасоли составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.4 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	68.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ НА ПОДУШКЕ ИЗ ФАСОЛИ

Минтай на подушке из фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,2 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 21,2 %, магнием - 13 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 31,2 %, йодом - 43,2 %, кобальтом - 66,5 %, марганцем - 15,6 %, хромом - 47,6 %

Чем полезен Минтай на подушке из фасоли

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Минтай на подушке из фасоли, калорийность 128,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай на подушке из фасоли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе