Рецепт Мороженка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мороженка
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 500 г |
| Яичный желток куриный | 40 г |
| Сахар песок | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мороженка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.4% | 2303 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.5% | 1436 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 6.9% | 1135 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75 мкг | 900 мкг | 8.3% | 6.6% | 1200 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 68.44 мг | 500 мг | 13.7% | 10.8% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 8.6% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.306 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.425 мкг | 3 мкг | 14.2% | 11.2% | 706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 9.5% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.875 мг | 20 мг | 4.4% | 3.5% | 2286 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.59 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.9% | 2039 г |
| Кальций, Ca | 102.72 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.1% | 974 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 2.4% | 3367 г |
| Натрий, Na | 42.41 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.6% | 3065 г |
| Сера, S | 33.28 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3005 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 10.3% | 768 г |
| Хлор, Cl | 95.06 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.2% | 2420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 2.4% | 3309 г |
| Йод, I | 9.09 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.8% | 1650 г |
| Кобальт, Co | 2.062 мкг | 10 мкг | 20.6% | 16.3% | 485 г |
| Марганец, Mn | 0.0091 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 21978 г |
| Медь, Cu | 18.13 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5516 г |
| Молибден, Mo | 4.656 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.3% | 1503 г |
| Олово, Sn | 10.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.563 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.2% | 3519 г |
| Стронций, Sr | 13.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25592 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.5069 мг | 12 мг | 4.2% | 3.3% | 2367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Мороженка составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 19.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 72.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРОЖЕНКА
Мороженка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,7 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином H - 12 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 20,6 %
Чем полезен Мороженка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны с тушенкой
- Творог обезжиренный
- Штрудель ленивый
- запеченый кабачок
- Суп куриный с вермишелью
- пирожки с яблоками
- Вермишель
- Ни разу не лагман
- Овощи с рисом
- Кефир обезжиренный
- Подушечки шоколадные
- Солянка 04.06.2016
- Жареные молоки
- куриное филе в Прованских травах
- творожное суфле
- Шарлотка с черной смородиной
- Куриное филе на гриль-сковородке
- Сливки 33%
- зебра
- Воздушное безе
- Морской окунь запеченый в сливках
- Крекер по французски cristo tvisto
- Вишнево-медовое чатни (рецепт)
- соус томатный
- Пирожок с повидлом
- Запеканка из трески по рецепту Джейми Оливера
- Запеканка кабачковая в духовке
- Диетический десерт Крембо
- Курица с молоком тушеная
- Кукуруза консервированная
- Желудки куриные с овощами
- Чечевица
- Запеченные перцы
- цезарь
- Батончик протеиновый 01
- Свёкла отварная "Урожай"
- Рассольник
- бифилайф с клубникой
- Апельсиновый джем Бон Мама
- Морковь по корейски
- Йодомарин
- Салат помидоры и огурцы с луком репчптым
- Ржаной хлеб "Золотая рожь"
- Горбуша с луком
- Биток говяжий
- Шоколадная с бананом и черешней
- Кефир "Бежин луг" обезжиренный
- Пюре из яблок и персиков фрутоняня
- Хлеб Финский ржаной
- Морс брусничный
- Шампиньон крем-суп
- треска жареная
- Шейка (Клинский мясокомбинат)
- Хлеб зерновой морковный Fazer
- Пряники шоколадные
- Бычки в томате
- Перец фаршированный куриным филе с рисом
- Творог 0,2% (сыр кисломолочный)
- Bread husk
- Каша пшеничная
- Гематоген с кедровым орехом в шоколаде
- Пирог с сыром и творогом
- сметана Молокия 15%
- молоко яготинське пряжене 4%
- Аджика (Вкус Вилл)
- Сырники
- Мексиканская смесь
- Суп куриный с картофелем
- Фарш из шеи с желудками
- Молочная гречневая каша
- рис красный длиннозерный
- Чизкейк
- Запеканка Курица с овощами
- хлеб карельский
- палтус копченый
- Запеканка творожная с отрубями, бананом и брусникой
- Овощной пирог
- Ряженка термостатная Останкинское 2,5 %
- Омлет с фасолью зеленой
- Грибной суп пюре 22
- мясо по французски
- вкусный салат с капустой и яйцом
- гречка вареная
- мороженное сливочное
- печенье овсяное с бананом
- Пирог с черникой "Пироговый дворик"
- Сок томатный Juice
- Хамон
- хлопья гречневые запаренные
- крабовый
- брауни
- крабовый правильный
- Суп из говядины с фасолью
- кекс из кабачка с грудкой
- Сироп Топинамбур
- Черника Вологодская ягода
- Запеканка из курицы с овощами
- салат из кукурузы и капусты
- Творожная запеканка
- бигус из свежей капусты
Метки: Как приготовить Мороженка, калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
