Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец, грунтовый | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Салат | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 112 г |
| майонез оливковый | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.3% | 2923 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.8% | 1556 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.1% | 1667 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 13.7% | 1355 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 8.7% | 2137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 10.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 36.97 мг | 500 мг | 7.4% | 13.7% | 1352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 10.1% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 7.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.427 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.6% | 2773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 3.9% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.58 мг | 90 мг | 27.3% | 50.4% | 366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 4.8% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 2.6% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 10.5% | 1761 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.9 мкг | 120 мкг | 40.8% | 75.3% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7741 мг | 20 мг | 3.9% | 7.2% | 2584 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.76 мг | 2500 мг | 7.7% | 14.2% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 40.79 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.6% | 2452 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 7.6% | 2414 г |
| Натрий, Na | 186.09 мг | 1300 мг | 14.3% | 26.4% | 699 г |
| Сера, S | 34.87 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.5% | 2868 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 12.4% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 295.51 мг | 2300 мг | 12.8% | 23.6% | 778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 8.3% | 2222 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 6.6% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 3.024 мкг | 10 мкг | 30.2% | 55.7% | 331 г |
| Литий, Li | 4.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 15.1% | 1216 г |
| Медь, Cu | 90.45 мкг | 1000 мкг | 9% | 16.6% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 5.668 мкг | 70 мкг | 8.1% | 14.9% | 1235 г |
| Никель, Ni | 5.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.034 мкг | 55 мкг | 7.3% | 13.5% | 1363 г |
| Фтор, F | 19.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20315 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 17.9% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.3797 мг | 12 мг | 3.2% | 5.9% | 3160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 86.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 27,3 %, витамином K - 40,8 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 30,2 %
Чем полезен салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста по-грузински
- Omega3 OstroVit
- Салат дальневосточный-2
- Цветная капуста в кляре
- овяно-яблочный напиток
- Даниссимо десерт
- Вафельные конфеты Коровка
- Оладьи из кабачков
- Мясной фарш в сливочном соусе
- Хлеб Дарницкий
- Обезжиренный творог "Агрокомплекс"
- Danon
- Кукурузная каша с мясом
- протеиновый коктель маракуя
- Гречка с молоком
- активиа термостатная
- Конфеты Птичье Молоко Суворов
- гречка с кефиром
- моцарелла
- Сосиськи куриные
- Несквик
- вафли протеиновые
- Курица в банке
- Варенец 4%
- Пиво Heineken
- Шаурма
- салат без масла
- салат из свеклы
- Салат Редис
- творожный сыр hochland
- геркулесовая каша
- Кукурузные палочки
- творожный сыр violette
- Блины на кислом молоке со ржаной мукой
- Сушки Кировские
- хлебцы пшенично-ржаные
- Омлет с фасолью
- Говядина вареная
- kartofel molodoi
- Цикорий гранулы
- Котлеты, фарш асорти 70/30, сковорода
- deruni s tvorogom
- Овсянная каша
- Вишня сушеная
- Вытяжное тесто
- Батончик fitness
- Сушеный ананас
- Печень, тушеная в сметане
- Лоби резаный
- мороженое пломбир в плоском стакане
- Штрудель с мясом, капустой и грибами
- Отруби овсяные
- оладьи из кабачков
- Гранат св.
- Активиа супер фрукты (черника)
- Чай руйбош без всего
- Пирожок с луком
- Творог Дикси 5%
- Бекон в/к
- Пирожок с колбасой
- Шаньги
- голубцы
- Гематоген
- Спагетти
- Щи
- хлебцы молодцы бородинские цельнозерновые
- порожки
- Борщ
- Неучет норма
- ломтишка - бисквит
- окрошка вегетарианская
- Паштет из печени мясной Егорьевская ф-ка
- Вишня сушёная
- Плов
- Йогурт питьевой "Оптималь" Киви Злаки
- Творог "Домашний" с бифидобактериями
- каша овсяная
- Кекс банановый
- блинчики мастерица с мясом молодых бычков
- Рыба в кисло-сладком соусе
- каша перловая без масла
- Икра кабачковая
- Квас "Никола"
- котлета пожарская мегамарт жарка
- вареники "Ягодное ассорти"
- гречка+шпинат+сельдерей+киви
- Салат из капусты, фасоли и яиц
- зеленый холодник на кефире
- Котлеты
- Рыбный суп из кеты с овощами
- Бигус с мясом
- вишня в желе
- желатин пищевой быстрорастворимый
- Картофель тушенный с ребрами
- СПАР. Студень говяжий
- Чай с сахаром
- Батончик мюсли Фито фрукт Вишня-клюква
- Суп тыквенный
- Мороженое Русский размах (с шок. крошкой)
- печень куриная тушеная
Метки: Как приготовить салат, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
