Рецепт полезная галета с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты полезная галета с творогом

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г
Ржаная мука, обойная	100 г
Яичный белок куриный (Запекание)	32 г
Яичный желток куриный (Запекание)	16 г
Укроп (Жарка)	3 г
Чеснок луковица (Жарка)	4 г
Йогурт 3,2% жирности	100 г
Сыр Брынза Сербская	30 г

Способ приготовления

Готовим тесто: сливочное масло растопить, затем смешать его с двумя белками, разрыхлителем, солью и сметаной. Всыпать муку и замесить мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Готовим начинку: смешать творог, два желтка, сметану. Посолить по вкусу. Сыр натереть на мелкой терке и добавить к творожной массе. Тесто раскатать в один большой круг или разделить на 4 части и раскатать несколько маленьких, толщиной около 0,5 см. В центр положить начинку, завернуть края, смазать края теста взбитым желтком и по желанию посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 180° духовке в течение 30 минут. За 10 минут до готовности, достать галеты, сделать небольшие углубления в творожной начинке и разбить туда яйца. Вернуть в духовку и готовить еще 10 минут. Подавать в теплом виде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "полезная галета с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.6 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	948 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	11.9%	475 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	5.2%	1077 г
Углеводы	17.7 г	219 г	8.1%	4.6%	1237 г
Пищевые волокна	5.3 г	20 г	26.5%	14.9%	377 г
Вода	53.1 г	2273 г	2.3%	1.3%	4281 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.1 мкг	900 мкг	6.2%	3.5%	1604 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.5%	11628 г
Лютеин + Зеаксантин	46.154 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	3.9%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.257 мг	1.8 мг	14.3%	8.1%	700 г
Витамин В4, холин	46.55 мг	500 мг	9.3%	5.2%	1074 г
Витамин В5, пантотеновая	0.645 мг	5 мг	12.9%	7.3%	775 г
Витамин В6, пиридоксин	0.215 мг	2 мг	10.8%	6.1%	930 г
Витамин В9, фолаты	25.905 мкг	400 мкг	6.5%	3.7%	1544 г
Витамин В12, кобаламин	0.744 мкг	3 мкг	24.8%	14%	403 г
Витамин C, аскорбиновая	0.65 мг	90 мг	0.7%	0.4%	13846 г
Витамин D, кальциферол	0.308 мкг	10 мкг	3.1%	1.7%	3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.706 мг	15 мг	4.7%	2.6%	2125 г
Витамин Н, биотин	5.802 мкг	50 мкг	11.6%	6.5%	862 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.6%	9231 г
Витамин РР, НЭ	3.3943 мг	20 мг	17%	9.6%	589 г
Ниацин	0.243 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.73 мг	2500 мг	10.3%	5.8%	966 г
Кальций, Ca	91.93 мг	1000 мг	9.2%	5.2%	1088 г
Магний, Mg	49.6 мг	400 мг	12.4%	7%	806 г
Натрий, Na	46.39 мг	1300 мг	3.6%	2%	2802 г
Сера, S	121.94 мг	1000 мг	12.2%	6.9%	820 г
Фосфор, P	231.7 мг	800 мг	29%	16.3%	345 г
Хлор, Cl	90.02 мг	2300 мг	3.9%	2.2%	2555 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.514 мг	18 мг	8.4%	4.7%	1189 г
Йод, I	3.71 мкг	150 мкг	2.5%	1.4%	4043 г
Кобальт, Co	2.057 мкг	10 мкг	20.6%	11.6%	486 г
Марганец, Mn	1.3556 мг	2 мг	67.8%	38.2%	148 г
Медь, Cu	162.47 мкг	1000 мкг	16.2%	9.1%	615 г
Молибден, Mo	5.187 мкг	70 мкг	7.4%	4.2%	1350 г
Селен, Se	17.707 мкг	55 мкг	32.2%	18.1%	311 г
Фтор, F	18.46 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21668 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	1%	5556 г
Цинк, Zn	1.4995 мг	12 мг	12.5%	7%	800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.206 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	1.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.843 г	~
Аргинин*	0.647 г	~
Валин	0.702 г	~
Гистидин*	0.363 г	~
Изолейцин	0.66 г	~
Лейцин	1.215 г	~
Лизин	0.886 г	~
Метионин	0.324 г	~
Метионин + Цистеин	0.366 г	~
Треонин	0.571 г	~
Триптофан	0.156 г	~
Фенилаланин	0.673 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.047 г	~
Заменимые аминокислоты	5.165 г	~
Аланин	0.45 г	~
Аспарагиновая кислота	0.816 г	~
Глицин	0.33 г	~
Глутаминовая кислота	2.519 г	~
Пролин	1.292 г	~
Серин	0.674 г	~
Тирозин	0.575 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.69 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.081 г	~
6:0 Капроновая	0.042 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.051 г	~
12:0 Лауриновая	0.058 г	~
14:0 Миристиновая	0.274 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.664 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.22 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.76 г	min 16.8 г	4.5%	2.5%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.605 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.284 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.222 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность полезная галета с творогом составляет 177,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.6 кКал	-%
	Белки	16 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	17.7 г	-%
	Пищевые волокна	5.3 г	-%
	Вода	53.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛЕЗНАЯ ГАЛЕТА С ТВОРОГОМ

полезная галета с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 17 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 29 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 67,8 %, медью - 16,2 %, селеном - 32,2 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен полезная галета с творогом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить полезная галета с творогом, калорийность 177,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления полезная галета с творогом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Легкий салат с креветками и зеленью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе